日韓の学校給食、共奏キッチン

 長かった残暑もようやく収まる気配、代わって強い雨が降る日が多くなっています。
 9月19日(水)から3日間、東京ビッグサイト東ホールにおいて「フードシステムソリューション2012」が開催されました。
 食の安全・安心を基本テーマに、「学校給食」「病院・福祉・介護食」、「食の安全技術」、「米粉」「飲料・容器」等に関する専門的な展示やセミナーが行われている、大規模なビジネストレードショーです。… 続きを読む

今、この状況におけるお笑いの底力-「おしどり」さん

0916-1_convert_20120917101612.png 9月16日(日)は南西諸島・九州に台風が接近、午後は東京地方も雨が断続的に降りました。不安定な天候です。
 14時から西東京市の柳沢公民館において、「「市民目線」の記者誕生?-原発報道の現場では」と題する学習会が開催されました。
 タイトルだけ見ると固い内容のようにも見えますが、この日のゲストは夫婦音曲漫才「おしどり」のお2人です。… 続きを読む

世界に一つだけ -肥田医師の講演会、よみがえりのレシピ-

 9月15日(土)は日比谷図書文化館へ。
 しばしば昼休みに足を運ぶ日比谷公園ですが、休日はちょっと違う雰囲気です。
 日比谷図書文化館も、ちゃんとありました(当たり前ですね)。
 昨年11月にリニューアルオープン、外観は以前の日比谷図書館と大きく変わりませんが、内部は全く新しくなっています。… 続きを読む

地域を元気に -熊本、東京、北海道から全国へ-

0914_convert_20120915094930.png 9月も半ば、朝晩はめっきり涼しくなってきましたが、昼間の暑さはいつまでも収まりません。
今年はベランダのゴーヤがたくさんできました。食べきれずに熟してしまったものも。
さて9月13日(木)、ついに「ひご野菜コロッケ」が東京に本格進出。しかも銀座です。
ソニービル隣にある熊本県のアンテナショップ「銀座熊本館続きを読む

ドリーム読者の集い in 神田なみへい

 昼間の気温はまだまだ高いですが、朝など急に肌寒くなり、暮れる時間も早くなってきました。
0906-1.png 9月6日(木)の昼には、九州農政局在勤中にお世話になった熊本日日新聞の記者のMさんが農水省を訪ねて下さり、(美味しいと評判という都市伝説・)農水省食堂で、チョイスされた鯨の竜田揚げを、珍しいといって食べて下さいました。
 本当に久しぶりにお会いしたのですが、最近は薬草等の勉強のために大学の薬学部に通っておられ、また、今年からマラソンを始められたそうです。本当に楽しいそうです。
 現在も、食べ物や健康に関心が高く、色々と取り組んでおられる話を聞いて、心強く思った次第です。
 ちなみに近年、中央省庁はセキュリティが厳しくなっていますが、… 続きを読む