先日、かつてブダペストに外交官として在勤していた職場の同僚が、ハンガリー産アカシアはちみつの小瓶を持ってきてくれました。
ハンガリー東部のエルデーハート地方(森の奥の意)で、1年に1度、完全に熟成したものを収穫しているものだそうです。
この同僚の奥様が、「KisErdo」という銘柄で各地の直売市等で販売されているとのこと。かつて住んでおられたハンガリーとの縁を、今も大事にされている様子です。
さて、5月15日(日)も好天に恵まれました。
市民農園では、様々な作物がぐんぐんと成長しています。… 続きを読む
F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.020
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