ゴマプロⅣ-いよいよ収穫 @東京・檜原村

 2013年9月7日(土)は、「東京ゴマ0→1(ゼロワン)プロジェクト」の4回目で檜原村へ。
 東京都の最西端、西は山梨県に接する本土では唯一の「村」です。
 中山間の農地は急傾斜、耕作放棄地を開墾してゴマを栽培して加工や販売まで行う(6次化する)ことにより、現状はほとんどゼロのゴマの自給率を1%まで上げることを目指すというのが、この壮大なプロジェクトです。
 主催は「都会と田舎をconnectする」(つなぐ)ことをミッションとするグリーンスマイル続きを読む