日: 2013年11月12日

　2013年11月10日（日）は、西日本から北陸等では豪雨。朝の時点では、関東も午後から雨になるとの予報でした。
　10時に武蔵小金井へ。
　駅前では前日に引き続き農業祭が行われています。この日はその一環として、市民交流センター大ホールで「食育フォーラム」が開催されました。
　まず、フードジャーナリスト・食文化研究家の向笠（むかさ）千恵子先生から、「郷土料理は、人をつなぐ～古くて新しい『食』コミュニケーション～」と題して講演。
　郷土料理の活性化のためには「食財」から。地域の食材は正に財産（食財）とのこと。… 続きを読む