投稿日: 2014年1月25日銀座から生まれる日本農業の新しいデザイン 20日(月)は二十四節気の「大寒」。 1年で最も寒い時季ですが、冬至から1ヶ月が過ぎ、朝夕など確実に日は長くなってきました。 自宅近くの市民農園。こぶ高菜(長崎・雲仙の伝統野菜)には、見事な「こぶ」ができています。 先日、職場の生協売店で、3年ぶりに出荷再開された福島の名産「あんぽ柿」… 続きを読む