図32 米とパン(小麦)に対する支出額と年間供給量


◆ F.M.豆知識
 食や農について(特に私たち消費者にとって)、ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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 本稿では、近年、エンゲル係数が上昇に転じている状況について、主として総務省「家計調査」のデータを基に紹介してきました。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.074

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CSまちデザイン主催「会津・山都を丸ごと味わう」(1)

2015年7月18日(土)。台風11号は四国・中国地方から日本海に抜け、前日までの雨も上がりました。

大宮8時26分発のやまびこ175号で郡山、ここで9時40分の磐越西線・フルーティアふくしま号に乗り換え。さらに会津若松で新潟行き快速あがのに乗り継ぎ、山都駅(喜多方市)に到着したのは11時26分。
 久しぶりの乗り鉄の旅は、NPO法人CSまちデザイン主催の「… 続きを読む

JKSK 車座交流会 in 福島・広野町(2)

 2015年7月11日(土)。福島・広野町でのJKSK 車座交流会の2日目も、快晴です。
 遠藤町長さんは6時過ぎ、私たちに丁寧に声を掛けて下さってから県内出張に出掛けられました。
 改めて明るい日の中で見ると、大きなお屋敷です。庭には一匹の飼い犬。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.073

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図31 所得と生活習慣等に関する状況


◆ F.M.豆知識
 食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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 ここしばらく、近年、エンゲル係数が上昇に転じている状況について考察してきました。… 続きを読む

新しい食と農のモデル @ 東京・八王子

 2015年6月27日(土)。前夜来の雨は上がりましたが、どんよりとした曇り空です。
 多摩都市モノレールで多摩センターで乗り換えて京王堀之内駅へ。ニュータウンの駅にふさわしい(?)ガウディ風のオブジェも。
 石川敏之さんが、車で迎えに来て下さいました。
 八王子協同エネルギー(はちエネ)の理事で、ジュニア野菜ソムリエ、… 続きを読む