日本の田んぼを守る酒蔵・仁井田本家を訪ねる旅

 2016年1月30日(土)。
 積雪との予報に冷や冷やしながら起き出すと、前日来の雨は弱まり、雪も積もっていません。それでも早めに自宅を出発。
 東北新幹線は宇都宮を過ぎた頃から吹雪状態で窓は真っ白。やがて福島・郡山駅へ。
 この日は、CSまちデザインが主催する「日本の田んぼを守る酒蔵・仁井田本家を訪ねる旅続きを読む

奥沢ブッククラブ(第4回)

 2016年1月18日(月)。東京地方は雪に見舞われました。
 週始めの通勤の駅もすごい混雑、大遅刻。翌日は青空が戻ってきましたが、近所の畑では白菜が雪を被っています。
 年末以降の暖冬で開花した梅も、雪景色の中で寒そうです。
 (このブログを執筆している26日も、まだ雪は消えていません。)
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 21日(木)は、東京・自由が丘の… 続きを読む

図43 うるち米と新聞代 うるち米と新聞代(小売物価)の推移


◆ F.M.豆知識
 食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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 2017年4月からの消費税率引き上げ時に、軽減税率の導入が予定されています。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.086

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東京ウド収穫体験会 @小平

 2016年1月16日(土)。この日も冬の日が眩しいほどの好天に恵まれました。
 自宅からほど近い東京・小平へ。
 10時過ぎに西武拝島線・東大和駅で下車すると、偶然、知人と一緒に(被災地の酒蔵を支援する会でお世話になった方。新婚です)。
 青梅街道に沿って10分ほど歩くと、立派なシラカシの高垣。似顔絵入りの「にごりや農園続きを読む

たまつき発・寺田本家酒蔵ツアー2016(前半)

 2016年1月10日(日)のタ方は自宅近くの市民農園へ。
 翌日のイベント用に東京長カブを2本収穫。
 葉っぱは茹でて、いちょう切りにした根の部分と合わせて塩もみし、タッパーに入れて冷蔵庫へ。
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 翌1月11日(月・祝)の成人の日。三連休最終日も好天に恵まれました。
 見た目はそこそこ、味は今イチの長カブの一夜漬けを携えて向かったのは東京・池袋。… 続きを読む

えいきやさん生誕祭とハイキング @檜原村

 2016年1月9日(土)。
 抜けるような青空に恵まれた3連休初日は、久しぶりに東京・檜原村へ。
 途中、乗り換えた拝島駅からは富士山の雄姿も(この辺りまで来ると、富士は他の山に隠れ先端部だけ見えます)。
 10時前にJR武蔵五日市駅前に到着。ハイキングに向かうグループが何組か。
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 さて、私たちのイベントは「えいきやさん生誕祭2016&小林家見学ハイキング」。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.085

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2016年がスタートしました。

 旧年中は、様々な場所で多くの方達に本当にお世話になりました。有難うございました。
 今年の賀状のデザインは、2015年、特に印象に残ったシーンを並べました(他にも沢山あるのですが)。
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 さて、この年末年始の休み。12月29日(火)は自宅近くの市民農園へ。
 暖かい冬が続き、菜っ葉類(伝統小松菜、雲仙こぶ高菜、仙台雪菜及び交雑種)や大根が良くできて(でき過ぎて)います。スティックセニョールはたくさんの黄色い花を付けてしまいました。 
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 午前10時すぎでも日蔭には霜が残っていますが、この日も好天で風もなく、暖かく、土を掘り返すと虫たちの姿(コメツキムシの幼虫?)。… 続きを読む