日: 2016年1月14日

　2016年1月10日（日）のタ方は自宅近くの市民農園へ。
　翌日のイベント用に東京長カブを2本収穫。
　葉っぱは茹でて、いちょう切りにした根の部分と合わせて塩もみし、タッパーに入れて冷蔵庫へ。

　翌1月11日（月・祝）の成人の日。三連休最終日も好天に恵まれました。
　見た目はそこそこ、味は今イチの長カブの一夜漬けを携えて向かったのは東京・池袋。… 続きを読む