◆ F.M.豆知識
食や農に関連して、特に私たち消費者にちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を毎回コツコツと紹介していきます。
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－5人に4人が「食料品の値上がりが家計に影響」－
昨年に引き続き、最近の経済情勢と食生活との関連を取り上げます。
農林中央金庫では、2004年から毎年、「食」に関する調査を行っています。
2015年4月に実施した第3回「『世代をつなぐ食』その実態と意識」は首都圏居住の30代～50代の母親400名を対象にした調査で、母親の食に対する実態と意識はこの10年間で安定している状況を明らかにしています。
一方、“食料品の値上がり”は家計にどの程度影響したかを聞いたところ「とても影響した」が29％、「やや影響した」が51％、合わせて80％が“影響した”と答えています。
また、年代別にみると若いほど、あるいは同居家族が多いほど「とても影響した」とする割合が高くなっています。
そして、家計の節約のために「買わずに済む物は買わずに済ませるようにしている」（66％）、「なるべく食事は手作りにしている」（59％）など、ほぼ全員（98％）が何らかの工夫をしている様子も明らかとされています。
近年の食品価格の値上がりは、確実に家計（特に若い世帯、同居家族数が多い世帯）に影響を及ぼしているのです。
［出典、参考等］
農林中央金庫「『食』に関する調査資料」
https://www.nochubank.or.jp/contribution/research.html
FM豆知識のページ（ウェブサイト「フード・マイレージ資料室」）
http://food-mileage.jp/category/mame/
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