学校給食の現場で。

hina_convert_20130226063741.png 2月も終わりに近づき、梅の花も咲き始めました。
 花粉が飛散する憂鬱な季節でもあり、加えて今年は隣国からの大気汚染部室の飛来も懸念されています。
 新政権で初の日米首脳会談も行われ、世の中の動きが慌ただしくなってきました。
 さて、2月15日に金沢市で開催された石川県栄養教諭・学校栄養職員講習会に参加して頂いた志賀町学校給食共同調理場の堀栄子先生から、給食だより「すくすく」を頂いたことは、前回のブログでも触れました。
 堀先生とは、… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.014

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◇◆◇ F. M. Letter

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