【寄稿】「フード･マイレージ」から私たちの食を考える

荻上チキさん責任編集の電子マガジン “α-Synodos” に寄稿させて頂きました。

“α-Synodos” vol.216（2017.3/15）抄
　（注：許可を得て転載しています。）

出典　“α-Synodos”（毎月1・15日発行）
　　発行・配信：株式会社シノドス
　　責任編集：荻上チキ
　　編集：芹沢一也 大谷佳名 増田穂