図60 エネルギー及びたんぱく質摂取量と完全失業率の推移


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食や農に関連して、特に私たち消費者にちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、具体的なデータに即して紹介していきます。
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「近年における失業率の上昇とたんぱく質摂取量の減少」… 続きを読む

図59 近年における供給熱量、脂質及びたんぱく質摂取量の 熱量、脂質及びたんぱく質摂取量の推移


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食や農に関連して、特に私たち消費者にちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、具体的なデータに即して紹介していきます。
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「近年、大きく減少しているたんぱく質摂取量」… 続きを読む

図57 食事パターンと乳がん罹患のリスク 食事パターンと乳がん罹患のリスク


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  食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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 「食生活パターンとがん」… 続きを読む

図55 食品に関するリスク認識


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 「リスク認識についての一般消費者と専門家との違い」… 続きを読む

表54 リスク認知に影響する要素


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 【リスクの大きさを感じるメカニズム】… 続きを読む

図52 食品について安心と感じているか、不安と感じているか(消費者アンケート)


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「食品に対する安心感、不安感をもたらすもの」… 続きを読む

図51 国内(県内)総生産に占める農林水産業、食料品製造業のシェア


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 「GDPに占める農林水産業のシェアについて」… 続きを読む

図50 耕地利用率等の推移


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 「耕地利用率」… 続きを読む