
◆ F.M.豆知識
食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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本コーナーでは、ここ数回にわたり、近年、エンゲル係数(消費支出に占める食料費支出の割合)が上昇しつつある状況についてフォローしてきています。… 続きを読む
図26 食料への支出額の増減率と寄与率

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食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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最近、エンゲル係数(消費支出に占める食料費支出の割合)が上昇している背景には食料価格の上昇があり、その中でも自給率が低い品目の上昇率が比較的大きいことを、前回、説明しました。… 続きを読む
図25 消費者物価指数の増減

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食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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最近、エンゲル係数(消費支出に占める食料費支出の割合)が上昇している要因の一つに、食料価格の上昇があることを前回、説明しました。… 続きを読む
図24 消費者物価指数とエンゲル係数の推移

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食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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今回からは、最近、エンゲル係数(消費支出に占める食料費支出の割合)が上昇しつつある背景について考察していきます。… 続きを読む
図23 消費支出額とエンゲル係数の推移

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今回は、前回に引き続きエンゲル係数を取り上げます。… 続きを読む
図22 家計消費支出に占める主な費目の割合の推移

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食や農について(特に私たち消費者にとって)、ちょっと役に立つかも、あるいは考えるヒントになるかも知れないような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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前回は、一年に食べるお米を買うために必要な労働時間を試算したところ、1978年には209時間だったのが2010年には57時間と、約4分の1に減少していることを紹介しました。… 続きを読む
図21 米を購入するために必要な労働時間

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今回は、再びお米を取り上げます。… 続きを読む
図20 1年以内にした年中行事(「食」関連)

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今回は「行事食」について。… 続きを読む
図19 みんな約30円

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食や農について、(特に消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げています。
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今回は、趣向を変えてクイズです。… 続きを読む
図18 米と他の物価との比較

◆ F.M.豆知識
フード・マイレージを始めとする食や農に関わる話題について、毎回少しずつ取り上げていきます。
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図17 お米の値段

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フード・マイレージを始めとする食や農に関わる話題について、毎回少しずつ取り上げていきます。
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6 … 続きを読む
図16 農産物の純輸出入額

◆ F.M.豆知識
フード・マイレージを始めとする食や農に関わる話題について、毎回少しずつ取り上げていきます。
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図15 世界の人口と穀物自給率

◆ F.M.豆知識
フード・マイレージを始めとする食や農に関わる話題について、毎回少しずつ取り上げていきます。
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6 … 続きを読む
図14 国内産トマトのカーボン・フットプリント(CO2排出量)

5 フード・マイレージ基礎知識
(14) フード・マイレージ指標の限界-2 (LCA-3)… 続きを読む
図12 カーボンフットプリント表示がある商品における各段階別CO2排出量

5 フード・マイレージ基礎知識
(12) フード・マイレージ指標の限界-2 (LCA)… 続きを読む
