フード･マイレージ資料室

　2016年1月16日（土）。
　東京・小平でウドの収穫体験会に参加した後、頂いたウドの生と醤油漬けを携えて、下北沢のふくしまオルガン堂… 続きを読む

　2016年1月16日（土）。この日も冬の日が眩しいほどの好天に恵まれました。
　自宅からほど近い東京・小平へ。
　10時過ぎに西武拝島線・東大和駅で下車すると、偶然、知人と一緒に（被災地の酒蔵を支援する会でお世話になった方。新婚です）。
　青梅街道に沿って10分ほど歩くと、立派なシラカシの高垣。似顔絵入りの「にごりや農園… 続きを読む

2016年1月11日（月・祝）。
　正午少々前に（株）寺田本家（千葉・香取郡神崎町（こうざきまち））に到着。

寺田本家は、無農薬米のみを原料として昔ながらの生酛造りでお酒を作っていることで有名な酒蔵。私も大ファンです。… 続きを読む

　2016年1月10日（日）のタ方は自宅近くの市民農園へ。
　翌日のイベント用に東京長カブを2本収穫。
　葉っぱは茹でて、いちょう切りにした根の部分と合わせて塩もみし、タッパーに入れて冷蔵庫へ。

　翌1月11日（月・祝）の成人の日。三連休最終日も好天に恵まれました。
　見た目はそこそこ、味は今イチの長カブの一夜漬けを携えて向かったのは東京・池袋。… 続きを読む

　2016年1月9日（土）。
　抜けるような青空に恵まれた3連休初日は、久しぶりに東京・檜原村へ。
　途中、乗り換えた拝島駅からは富士山の雄姿も（この辺りまで来ると、富士は他の山に隠れ先端部だけ見えます）。
　10時前にJR武蔵五日市駅前に到着。ハイキングに向かうグループが何組か。

　さて、私たちのイベントは「えいきやさん生誕祭2016＆小林家見学ハイキング」。… 続きを読む

　中東情勢はさらに緊迫、北朝鮮は核実験と世情騒然とするなか、取りあえず日本では暖かい正月が続いています。
　2016年1月6日（水）の終業後は「ご近所ラボ新橋」へ。
　東京・港区と慶應義塾大学が協働して運営する「ご近所イノベーション活動」の実践を応援する実験室です。… 続きを読む

　旧年中は、様々な場所で多くの方達に本当にお世話になりました。有難うございました。
　今年の賀状のデザインは、2015年、特に印象に残ったシーンを並べました（他にも沢山あるのですが）。

　さて、この年末年始の休み。12月29日（火）は自宅近くの市民農園へ。
　暖かい冬が続き、菜っ葉類（伝統小松菜、雲仙こぶ高菜、仙台雪菜及び交雑種）や大根が良くできて（でき過ぎて）います。スティックセニョールはたくさんの黄色い花を付けてしまいました。　

　午前10時すぎでも日蔭には霜が残っていますが、この日も好天で風もなく、暖かく、土を掘り返すと虫たちの姿（コメツキムシの幼虫？）。… 続きを読む

　2015年12月27日（日）。いよいよ押し詰まってきました。
　晴天ながら風が冷たい一日。都営新宿線「西大島」駅近くの江東区総合区民センターへ。
　7階に上がると「市民研」の看板。東京スカイツリーが近くに見えます。

　NPO法人市民科学研究室（市民研）とは、「市民にとってよりよい科学技術とは」を問いつつ、市民の問題意識を高めるための講座や勉強会を運営し、市民が主体となった調査研究や政策提言や支援事業を進めているNPO法人です。… 続きを読む

　2015年12月21日（月）。
　出勤前に自宅近くの市民農園へ。11月が暖かかったせいでジャングル状態。スティックセニョールは花まで付けています。
　東京長カブ（江戸東京野菜）を2本（まだ、ちょっと小さめでした。）と大根（F1種）を1本収穫。

　それらを抱え（日本酒も1本）、終業後は東京・自由が丘のシェア奥沢… 続きを読む

　2015年12月19日（土）は冬晴れの一日。
　青空ですが冷たい風が吹きくなか、新宿・歌舞伎町のトークライブハウス「LOFT/PLUS ONE」へ。… 続きを読む

　2015年12月17日（木）、帰宅すると嬉しい段ボール箱が届いていました。
　本木・早稲谷 堰と里山を守る会（福島・喜多方市山都町）に注文していた「上堰米のお酒」のお酒です。
　今年7月、現地を訪問… 続きを読む

　2015年12月17日（木）の終業後は「芝の家」へ。
　港区芝地区総合支所が慶應義塾大学と協働で運営している交流の場（まちの居場所）です。
　この日の19時から開催されたのは、「… 続きを読む