高倉ダイコン圃場見学&食事会 @東京・八王子

 2016年12月6日(日)。午後から雲が多くなってきました。
 JR八王子駅から八高線に乗り換えて2駅、小宮駅に到着したのは15時半頃。改札の外に30名近くが集合しました。
 「八王子の伝統野菜(江戸東京野菜)・幻の高倉ダイコン圃場見学&食事会」に参加される方達です。江戸東京野菜コンシェルジュ育成講座等で顔見知りになった方も多数。… 続きを読む

図41 米の販売価格と消費量の推移


◆ F.M.豆知識
  食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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 本欄では、ここ数回にわたって米の価格と水田農業について取り上げてきました。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.083

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きき酒と新ソバの会 @ふくしまオルガン堂

 2015年のカレンダーも師走に入りました。
 ここにきて日比谷公園の紅葉が見頃です。街なかの銀杏も、冬晴れの青空に映えています。
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 12月4日(金)は、久しぶりに東京・下北沢へ。
 クリスマスの飾付けで賑わう駅前商店街を抜けて10分ほど歩いたところにあるのが、ふくしまオルガン堂続きを読む

2015収穫祭 @上越・大賀集落

 
 2015年11月最後の週末は新潟・上越市大賀集落へ。
 28日(土)、朝6時のJRたかったー馬場は真っ暗です。ここで「たかったー」氏に拾ってもらい、4名で関越道に向かいます。
 途中で夜が明けてきました。富士山がくっきりと見えます。
 上里SAで地場産小麦粉を使用した「こむぎっち肉まん」で朝食。ここで合流したみずか号に乗せてもらい、さらに北へ。
 左側には真っ白な浅間山の雄姿。上州の山々が迫ってきます。素晴らしい眺めです。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.082

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図40 品目別にみた主副業別シェア


◆ F.M.豆知識
  食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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 本欄では、前々回からある新聞の社説をきっかけとして、米の価格と水田農業について取り上げています。… 続きを読む

江戸東京野菜コンシェルジュ育成講座 @ 東京・小金井

 世界中を不穏な空気が覆いつつあります。
 それでも季節はめぐり、平成27年(2015年)も実りの秋を迎えました。
 11月23日(月・祝)の新嘗祭(勤労感謝の日)に向けて、今年も各地で野菜の宝船の準備やしめ縄作りが行われています。
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 11月21日(土)は東京・小金井の商工会館へ。
 第5期 続きを読む