環境物理学からみた里山資本主義

 2014年10月11日(土)。
 先週に続いて台風が接近しているそうです。しかも今回の19号はかなり大型とのこと。しかし土曜日の段階では、その予感もない好天です。
 午前中は、自宅近くに借りている市民農園へ。
 綿は、たくさんのコットンボールが連なり重そうです。毎週、収穫できています。
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 玉ねぎは緑濃い芽が伸びてきました。残り少なくなってきたインゲンは、カメムシ達のご馳走のようです。… 続きを読む

大山千枚田(千葉・鴨川)での収穫祭

 2014年10月4日(土)。台風接近、まだ東京地方は雨は落ちてきません。
 自宅近くに借りている市民農園へ。
 玉ねぎは芽が伸びてきました。白菜、キャベツ等の苗も順調に育っています。 
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 結局、3株だけしか発芽・成長しなかった綿(福島・いわきから頂いたもの。)ですが、オクラに似たたくさんの花を着けています。花の後はコットンボールになり、弾けると茶色いコットンが姿を現します。既にだいぶ収穫もできました。
 埼玉青茄子は、まだ花と実をつけています。ちょっと、えぐ味が強いです。オクラやインゲンとともに収穫。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.054

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上越・大賀集落の棚田にて

 2014年9月27日(土)は秋晴れの一日。
 久しぶりに新潟・上越市に向かいました。「新潟の棚田へ稲刈りに行こう♪」というイベントに参加させてもらうことにしたのです。
 9:18大宮発の上越新幹線で越後湯沢。金沢在住・在勤中は何度もお世話になった駅です。この日は特急はくたかではなく、ひやおろし・吉乃川と鱒寿司を買って快速に乗り換え。… 続きを読む

フードマイレージ等分科会 Vol.2 @シェア奥沢

 2014年9月21日(日)は、秋晴れの気持ちのいい一日。
 午前中は自宅近くに借りている市民農園へ。
 左の写真がこの日の作業前、右が作業後です。だいぶすっきりしました。
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 大好きな枝豆を何種類も植えていたのですが、この日、全て抜きとりました。
 サヤはたくさん着いたのですが、実が太りませんでした。抜いてみると、おびただしい数のカメムシ。どうも今年は、カメムシさん達の分け前が多すぎたようです。… 続きを読む

農山村と都市の新しい結びつきを考える

 2014年9月6日(土)。前日に続き、夏が戻ってきたような陽気です。
 午後から國學院大学渋谷キャンパスへ。渋谷駅から徒歩でも10分ほどなのですが都営バスに。よく効いた冷房にほっとします。私たちは、何と便利で快適な生活を送っていることでしょう。
 この日、國學院大・常磐松ホールで開催されたのは、 「農山村と都市の新しい結びつきを考える 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.052

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東京ドリーム読者の集い(第7回)

140905_0_convert_20140907104025.png カレンダーは9月に入りました。めっきり涼しくなったと思うと暑さがぶり返したり。
 各地で豪雨も続くなど、変な天気です。
 おまけに蚊が媒介する熱帯・亜熱帯性の感染症まで拡がっています。ちなみにお尻を刺されると危ないそうです(デンブ熱)。
 そのような中でも、サルスベリは、その名(百日紅)のとおり、今もピンクの花を咲かせ続けています。隣のヤマボウシの実は紅く色づいてきました(美味しそう?)。
 さて、2014年9月5日(金)は、夏が戻ってきたような蒸し暑い一日でした。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.051

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江戸東京野菜「ツマモノ」の魅力

 2014年8月23日(土)は二十四節気の処暑。
 東京地方もようやく猛暑が和らいできました。しかし全国各地で大雨被害が拡がっています。
 時おり小雨がぱらつく中、新宿駅南口に近い「東京アグリパーク」(JA東京南新宿ビル3F)へ。
 13時30分から開催されたのは、講演会「伝統野菜は長老に聞け!」シリーズ第4弾続きを読む