フード･マイレージ資料室

　2月も終わりに近づき、梅の花も咲き始めました。
　花粉が飛散する憂鬱な季節でもあり、加えて今年は隣国からの大気汚染部室の飛来も懸念されています。
　新政権で初の日米首脳会談も行われ、世の中の動きが慌ただしくなってきました。
　さて、2月15日に金沢市で開催された石川県栄養教諭・学校栄養職員講習会に参加して頂いた志賀町学校給食共同調理場の堀栄子先生から、給食だより「すくすく」を頂いたことは、前回のブログでも触れました。
　堀先生とは、… 続きを読む

　2013年2月15日（金）は曇り空。
　8時過ぎ大宮発の上越新幹線が越後湯沢駅に着くと、一面の雪景色です。
　ほくほく線「はくたか4号」に乗り換え、途中、久しぶりの日本海を眺めつつ、11時59分に金沢着。
　季節柄、遅れることもあって早めの列車で来たのですが、無事、定刻に到着しました。

　金沢は雨模様。街中に雪はほとんどありません。… 続きを読む

　世の中は3連休でした。
　もちろん仕事の方もおられます。小金井市の農家の方のFB投稿によると、毎朝、寒い中で収穫、調整、出荷作業だったそうです。
　2013年2月11日（月）、建国記念日の祝日は、青天ですが風が冷たい一日でした。
　この日10時から「共奏キッチン♪」… 続きを読む

2013年2月10日は旧暦元旦でした。ということで、明けましておめでとうございます。
風が冷たい日もありますが、立春を過ぎ、朝、明るくなる時間も早くなってきました。
もっとも、杉花粉の飛散が確認され、加えて隣国の大気汚染も。浮き浮きするばかりの春ではありません。
先日、埼玉・小川町の農家の方が霞ヶ関に見えられ、有機栽培の野菜を頂きました。消費者との提携のみで生産されているので、一般には入手できない貴重なものです。
早速、他の人参との食べ比べをしてみました。生と茹でたもの。私のような味音痴にも、甘さとコクの違いがはっきりと分かりました。… 続きを読む

　2月に入って3日（日）は節分、4日（月）は立春と、日射しのある暖かい日が続きました。
　もっとも、6日（水）は東京地方はまたも降雪に見舞われ、春の足音はまだ大きくは聞こえてきません。
　さて、「バレンタイン一揆」という映画を御存じでしょうか。… 続きを読む

　2013年2月最初の週末、2日（土）は好天に恵まれ、東京でも最高気温は20℃を超えて3月中旬から4月上旬並みの陽気になりました。
　この日の夕方、渋谷駅で降りると、陽気のせいだけではなく、相変わらずのすごい人でむせ返るようです。
　スクランブル交差点をぶつからずに渡るだけで一苦労。
　人の波をかき分けるようにして文化村通りを上り、ようやく「アップリンク… 続きを読む

　2013年1月27日（日）は、風はやや冷たいものの、前日に続いて晴天に恵まれた1日。
　2つのマルシェを「はしご」しました。
　JR原宿駅から歩いて10分ほど、代々木公園・けやき並木において、毎月1回、「東京朝市・アースディマーケット」が開催されています。… 続きを読む

　2013年1月25日（金）から1月26日（土）の2日間、四ツ谷駅に近い主婦会館（エフプラザ）において、「第51回全国消費者大会」が開催されました。
　大会実行委員会の事務局は全国消費者団体連絡会… 続きを読む

　2013年1月23日（水）の昼休み、職場至近の日比谷公園に散歩に出かけてみると、鶴の噴水がある雲形池のほとりには、ごっついカメラを抱えた人たち。
　何かと思って狙っている先に目を凝らして見ると、池にせり出した木の枝にカワセミの姿が。スマホのカメラではちゃんと写せていませんが、きれいな青色が印象的です。
　一ところにはじっとしておらず、枝から枝に飛び回り、そのたびにタメラおじさん達も大移動。
　傍らの芝生をみると、おびただしい数の雀が集まっていました。冬の日射しの下で気持ち良さそうです。
　こちらにカメラを向ける人の姿はありませんでした。… 続きを読む

　2013年1月21日（月）18:30から四谷地域センター（新宿区内藤町）の集会室において、アドボカシーカフェ「原発事故－子ども・被災者支援に必要な施策を考える」が開催されました。
　主催のソーシャル・ジャスティス基金（SJF）… 続きを読む

　2013年1月20日（日）は快晴。
　14日の大雪から1週間近くが過ぎましたが、まだ日陰には雪が残り、かちんかちんに凍っている状況です。
　ここ数日、体調を崩していたのですが快復し、好天に誘われて埼玉・川越に向かいました。「『農』と里山シンポジウム－三富（さんとめ）を未来に－」が開催されたのです。… 続きを読む

　2013年1月14日（月）、成人の日は大雪。
　自宅は多摩東部にありますが、14時頃、ベランダの手すりに定規を刺してみると積雪量は約8センチ。
　夕方には定規を抜いて、代わりに熱燗のとっくりを置いて雪見酒としゃれこもうと思ったのですが、この頃から次第に雨へと変わりました。
　翌朝は抜けるような青空の下、滑らないようにびくびくしながら出勤。電車は定刻に来たものの到着は20分ほど遅れました。
　さらに翌16日（水）の朝は、放射冷却現象で再び凍結。なかなか消えそうにありません。… 続きを読む