フード･マイレージ資料室

　2月3日（金）は快晴。新幹線の車窓からは、青空を背景に雪を被った富士山がくっきりと望めました。
　ところが名古屋当たりから次第に日は陰りはじめ、あちこちに雪が残っています。そして関ヶ原にかかる頃には、ついに風景は一面の雪。徐行運転する新幹線の側面に、除雪のためのスプリンクラーの撒水がだっ、だっと当たります。滋賀県に抜け平地になると雪は消え、京都、大阪は再び青空。日本は狭いと言われますが、短い時間の内に快晴、雪、晴れと変わり、気候は多様性に富んでいます。

　結局、新幹線は42分の遅れ、早めの電車だったので遅刻はせずにすみましたが、新大阪駅のきつねうどんはお預けに。
　
　この日、新大阪に近いホテルでは、「100％オーガニック宣言」を標榜する株式会社ビオマーケット… 続きを読む

　いささか立て込んでいて、ブログ更新が遅れてしまいました。1週間前の記事です。
　1月28日（土）は久しぶりに熊本へ行ってきました。フード・マイレージのセミナーが開催されたのです。

　熊本は2005年4月から3年間を過ごした地です。… 続きを読む

　23日（月）は旧暦の元旦。
　その夜、福島県浜通りで震度5弱の地震。一方、東京地方はまとまった雪になりました。
　直径2～3cmはあろうかという大きい牡丹雪が、駅から帰る途中に傘の上に積もり重かったこと。明日朝の電車が心配です。

　乾燥した気候が続いていたこの冬のバランスを取り戻そうとするかのように、ここ数日、不順な天候が続いています。
　21日（土）も冷たい雨でしたが、先週に続いて小金井市へ。昨年10月から開催されている「… 続きを読む

　1月18日（水）、白んできた中天には半分になった月。
　次第にやせ細る月を見ていると、いよいよ（旧暦の）年の瀬が近いことが感じられます。

　去る1月15日（日）、小金井市にある家庭料理の店「くりやぶね」では、第3回「あっぱれ野菜！Study … 続きを読む

　ここ数日は東京も冷え込み、12日の昼休みに日比谷公園に行ってみると、鶴の噴水には氷柱（つらら）が下がっていました。この映像は夕刊やニュースでも紹介されていました。
　月の出は次第に遅くなり、欠けていっており、いよいよ1月22日の旧暦の大晦日に向けて押し詰まってきていることが感覚として伝わってきます。
　さて先日、木村俊昭さんからメールが届きました。… 続きを読む

　連休明けの1月10日（火）の夜、冬空には十六夜の月が煌々と輝いていました。

　手許の手帳「旧暦日々是好日」によると、この日は旧暦では前年の12月17日。この月が欠けていくとともに年が暮れ、新月（1月23日）から新しい年が始まります。
　この手帳を作られた… 続きを読む

2012年1月7日（土）午後、横浜駅前のかながわ県民センターで開催された「第一回白熱教室ならぬ白熱実験」、会場のホールは立ち見を含む多くの参加者で一杯でした。
　企画・運営されたのは（色々と経緯があったようですが）、吉本興業所属の夫婦音曲漫才「おしどり… 続きを読む

　1月3日、あっという間に正月休みも終わり。
　正月休み最終日は、天気はいいものの風が強い一日。空にはホウキ雲。
　私が現在住んでいる辺りは、地名のとおり、中世は村山党の勢力下にありました。
　村山党とは、平安時代から鎌倉・室町時代にかけて武蔵の国に勢力を有していた、いわゆる武蔵七党のひとつ。頼朝の配下になったことから源氏かと思っていたら、調べてみると出自は平氏とのこと。メジャーな中央の「日本史」はともかく、地元のことは本当に知らないものです。
　その地元の歴史の一端に触れるべく、青梅街道を西に向かいました。… 続きを読む

　新年のご挨拶を申し上げます。
　例年通り、穏やかに年が明けたと思っていたら、14時半頃に地震。多摩東部は震度3と揺れは大したことは無かったものの、震源が遠かったせいか揺れの時間が長く、冷やりとしました。
　昨年の大震災以降、日本列島近辺は地殻変動期に入ったという説もあり、当然ながら、年が改まったというような人間の都合など、大地には関係のあるはずもありません。
　いつものように地元の大岱（おんた）稲荷神社に初詣。毎年、初詣も地産地消です。
　ここでの楽しみは「地口行灯」（じぐちあんどん）。これは、駄洒落のような言葉遊びと、それに合わせた絵を書いた行灯で、東京地方の稲荷神社では祭礼等の際に飾る風習があるとのこと。… 続きを読む

　間違いなく歴史に大きく刻まれるであろう2011年が、穏やかに暮れようとしています。
　東京は30日も冬晴れ、眩しい陽射しの下、西の方を望むと、輝く雪をまとった富士山がそびえています。優美で、どっしりとした、昔から変わらない姿です。

　賀状を出すついでに自転車で市内を一回り。
　駅近くの裏道に入ると、ここが中世の鎌倉街道… 続きを読む

　気がつくと、いよいよ今年も押し詰まってきました。
　冬の東京は晴れる日が多く、日比谷公園の鶴の噴水も、冬の陽を浴びて輝いています。

　そのような中、12月23日の天皇誕生日の祝日には、アカデミー湯島において、2011年の市民科学研究室（上田昌文代表）のクリスマスパーティーが開催されました。… 続きを読む

　新宿区立大久保小学校では、新宿の伝統野菜・内藤唐辛子や大久保ツツジを栽培したり、江戸東京・伝統野菜研究会の大竹道茂さんや料理研究家の酒井文子さん… 続きを読む

　12月14日（水）の夜、神田の「ちよだプラットフォームスクウェア」では、「子牛で開墾プロジェクト」の一環として「未来を創る！ 開墾牛を食す会」が開催されました。
　主催したのは「… 続きを読む

「呑みマス！ニッポン」という集まりがあります。
もともと日本酒好きの女性達が神田「なみへい」に集い、各地の銘酒を楽しむという「女子会」だったそうですが、3.11月以降、東北や北関東の蔵の日本酒を飲むことで被災地を支援しようという趣旨に衣替えされ、男子もオッサンも参加可能となりました。毎月1回、原則として11日に開催されています。… 続きを読む

　NY？　マカオ？　それとも東京ディズニーランド？

・・・等と規模は比べるべくもありませんが、地元の駅前広場には今年もイルミネーションが飾り付けられました。
　今は日本でも普通に見られるようになっていますが、特に今年はエネルギーや節電について議論されている中、複雑な気持ちが無くはありません。しかし一方で、このような世情だからこそ、せめて街を明るく、ということも大事でしょうし、LED採用等で消費電力を減らす取組も進んでいるとのこと。… 続きを読む