ひご野菜見学会(2)と伝統野菜等への期待

131224_p0_convert_20131228105433.png 2013年12月23日(月)の午後は、「ひご野菜セミナリオ」です。
 ひご野菜ブランド協議会の事務局でもある北亜続子(あつこ)さんが主宰する「くらし・マイレージalliance(アリアンス)」は、年数回、ひご野菜等をテーマにした見学会や食事会を開催しています。
 この日は、その一環として「… 続きを読む

ひご野菜見学会(1)

 2013年12月23日(月)午前は、ひご野菜ブランド協議会の役員の方たちによる見学会に同行させて頂きました。
 この協議会は本年7月、ひご野菜の継承・普及等を目的に民間主導で発足。生産者・生産者団体、市場関係、百貨店、知財関係の専門家の方たちが構成員となっています。
 まず、熊本市の北東隣にある菊陽町(きくようまち)へ。… 続きを読む

水の国・熊本

 年の瀬の熊本2日目、2013年12月23日(月)は天皇誕生日の祝日。
 前日と違って曇り空、日射しもなく気温も上がりません。
 かつての3年間の熊本在勤中、ほぼ毎日利用した市電に久しぶりに乗車。運転席に近い最前部に座ると、鉄ちゃん気分。… 続きを読む

年の瀬近い熊本へ。

 2013年12月23日(日)は熊本へ。
 好天に恵まれ、途中、京浜急行の車窓から富士山がくっきりと望めました。
 黄緑色の可愛い飛行機(ソラシドエア)は、定刻5分遅れの1220発。
 富士山の真上を通過。眼下には富士五湖や甲府盆地、南アルプス等の雄大な景観が拡がります。
 やがて九州に入ると、先月は紅葉が残っていた阿蘇の外輪山の上は、すっかり雪景色です。… 続きを読む

2013年最後の「共奏キッチン♪」

 2013年12月18日(水)は全国的に荒れ模様、都心でも雪になるとの予報の中、今年最後の「共奏キッチン♪」が開催されました。
 みんなで料理を作って食べつつ語り合おうというイベントが、月1回程度、開催されています(誰でも自由に参加できます)。
 東急東横線・自由が丘駅南口を出ると、冷たい細かな雨。徒歩5分ほどで閑静な住宅街の中にある「シェア奥沢」へ。… 続きを読む

拡がる「顔の見える関係」-小川の野菜、品川マルシェ

 2013年12月14日(土)も快晴。
 312年前のこの日、赤穂浪士が討ち入った時の江戸には雪が積もっていたというのですから、確かに温暖化が進んでいるのかもしれません。
 畑(市民農園の一画)へ。
 仙台雪菜、ブロッコリ、白菜等は青々と葉を繁らせています。
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 コブ高菜も育ってきました。赤紫色の温海カブもできています。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.034

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◇◆◇ F. M. Letter

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2013年12月、冬の一日

 2013年12月8日(日)。
 前日に比べると曇りがちで気温が低く、少々風もあります。
 朝、久しぶりに自宅近くで借りている市民農園へ。
 ゴマも大豆も落花生も、収穫が終わった後の地面が空いています。秋に農作業をサボったツケです。
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 筋植えした亀戸大根は発芽率がよく、本葉が出始めています。間引きをし、抜いた苗を隣の畝に植え替えてみました。… 続きを読む

練馬大根引っこ抜き競技大会 観戦記

 2013(平成25)年も12月に入りました。
 平成に入って四半世紀が慌ただしく過ぎようとしています。
 12月1日(日)朝の9時頃、抜けるような冬の青空の下、東武東上線・下赤塚駅に降り立ちました。
 太陽はまだ低く、眩しい日射しを避けるように住宅の間の路地を10分ほど進むと、突然、視界が開けました。家族連れを含めて500人以上の人が集まり、熱気が溢れています。
 7回目(7年目)となる「… 続きを読む

ドキュメンタリ映画 『紫』-千年の色-

 2013年11月30日(土)も冬晴れでした。
 前夜のグリーンスマイルのパーティーでは、そんなに飲み過ぎたつもりは無かったのですが、昼まで布団から出られませんでした。加齢という紛れない現実に一抹の哀しさ。
 昼もあまり食欲のないまま、外出。
 毎日通過している西武新宿線・沼袋駅ですが、下りたのは初めてかも知れません。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.033

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グリーンスマイル2周年

 気がつくと、世の中は猛スピードで年の瀬に向かっているような。
 11月末、ある日の昼休みに日比谷公園に足を運んでみると、紅葉は盛りを過ぎていますが、鶴の噴水近くの銀杏はまだまだ見事です。もっとも「首賭け銀杏」は、ほとんど葉を落としていました。。
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 昨年、山梨・上野原市の西原(さいはら)から頂いてきた在来大豆「せんごく」を市民農園に植えていたのを刈り取り、しばらくベランダで干した後、サヤから実を取り出しました。
 茶褐色のサヤをパチパチと割ると、中からクリーム色の大豆が。はっとするような鮮やかな色です。
 時には暗緑色の芋虫が出てきて驚きます。瓢箪から駒ならぬ、豆から芋。… 続きを読む