2016年 日本フードシステム学会大会

 2016年6月。自宅近くに一画を借りている市民農園。
 一度、播いて芽が出なかった綿は、しっかり芽が出るまで水につけておいたものを、再度、播きました。無事に育つでしょうか。
 その一方で、トマト、ナス、キュウリ等は早くも獲れ始めました。空豆は失敗(2~3粒だけ、美味しく頂きました)。
 
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 紫陽花が目を楽しませてくれる季節、6月11日(土)は東京・日比谷のレストラン・アラスカ(日本プレスセンター店)へ。窓からは日比谷公園が見渡せます。
 恩師・斎藤修先生(前・千葉大学大学院園芸学研究科教授)の退官記念パーティーは大盛況。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.096

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2016年6月の共奏ファーム(埼玉・東松山)

 6月に入り、今年も紫陽花が目を楽しませてくれています。
 自宅から最寄の駅までの通勤経路だけでも、色も形も様々な紫陽花があります。
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 さて、2016年6月5日(日)の朝目覚めると、しっかりとした雨。
 しかし9時前には上がり、予定していた自治会の側溝の掃除も無事に終了。
 自宅近くの市民農園に立ち寄ると、ナスやトマトがどんどんできています。綿とゴマの発芽は順調ではありません。 … 続きを読む

図52 食品について安心と感じているか、不安と感じているか(消費者アンケート)


◆ F.M.豆知識
  食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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「食品に対する安心感、不安感をもたらすもの」… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.095

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中野晃一先生講演会「立憲デモクラシーの挑戦」

 あっという間にカレンダーは6月に入りました。出勤途中のビワの木には、実がたわわになっています。
 2016年6月1日(水)の終業後は東京・四ッ谷の上智大学へ。18時半を回っていますが、まだ明るいです。
 この日開催されたのは、ケアと公共哲学を学ぶベグライテンの6月例会「… 続きを読む

中村靖彦さん(元NHK解説委員)を囲む会

 2016年のカレンダーは5月も末に。
 自宅近くに一画を借りている市民農園では、早くもトマトやュウリ、ナスが穫れ始めました。JA直売所で求めた苗は優秀です。
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 ここ数年、定番となっている綿とゴマも播種しました。少し遅いかも知れません。
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 2016年5月31日(火)の終業後は、インドカリーで有名な新宿中村屋へ。
 元NHK解説委員の… 続きを読む