2015年8月27日(木)の終業後は池袋へ。
西口の繁華街、ビルの8Fにある「バー・クオーレ」(Bar Cuore)。分厚い木の扉を開けると、夜景のきれいに見えるお洒落なスペースです。… 続きを読む
F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.076
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◇◆◇ F. M.Letter −
図34 米、パン、カップめん等に対する支出額(地域別)
◆ F.M.豆知識
食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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前回に引き続き、主食に対する家計の支出額について考察します。… 続きを読む
共奏キッチン♪ 56 @シェア奥沢
Restaurant 愛と胃袋
2015年8月22日(土)から23日(日)にかけての農作業。あれだけ猛暑日が続いたのが嘘のようです。
綿とオクラは、引き続きたくさんの花。ホント似ています。ゴマは背丈が伸びピンク色の花をつけています。
もっとも色鮮やかなのは内藤唐辛子。
病気から回復し沢山の花もつけた加賀太キュウリでしたが、残念ながら一つの実もつけないまま枯れてしまいました。
何個かは収穫できた小玉スイカも、最後の実は熟す前に腐ってしまいました。… 続きを読む
たべるはたけ部 @ 東京・新橋
2015年8月20日(木)は、和暦では文月七日。
七夕は新暦では梅雨時ですか、本来は空気が澄む初秋の行事です。
立秋を過ぎ、ようやく暴力的な猛暑も収まってきました。
ようやく猛暑が収まったと思うと、毎日のように強い雨。また、大きなダブル台風が接近中。やはり気候変動が荒々しくなってきているようです。
通勤途中の百日紅は、盛りを過ぎて花の色が褪せてきました。ベランダのニガウリが一つ、大きくなる前に黄色く熟れて割れてしまいました。… 続きを読む
そうだ!檜原村の東京ゴマ01畑へ行こう!
F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.075
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◇◆◇ F. M.Letter −
図33 米、パン、カップめん等に対する支出額(都市階級別)
◆ F.M.豆知識
食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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本稿では、近年のエンゲル係数の上昇をきっかけに、主に総務省「家計調査」のデータを用いて食料消費の変化の状況について紹介してきました。… 続きを読む
2015年8月の「結イレブン」は花火大会も @ 新宿
2015年8月11日(火)。今週は夏休みを頂いています。
午前中に自宅近くの市民農園へ。
曇りがちで立秋も過ぎたせいか、暑さもしのぎやすくなったように感じます(とはいえ、この日も猛暑日を記録)。
加賀太キュウリは花は咲かせるのですが実がつきません。金沢の方によると、茂った葉の後ろに奥ゆかしく実をつけるそうなので、今後の楽しみに。
埼玉青大丸ナスは実をつけました。これは昨年、種採りをした2代目のものです。… 続きを読む
シェフズテーブル:銀座で味わった小川町の野菜
2015年7月は3週連続の福島シリーズ(広野町での車座交流会、会津・山都町、… 続きを読む