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訪ねて下さり有難うございます。

フード・マイレージとは、食料の輸送量に輸送距離を掛け合わせた指標。この単純な数値が、私たちの身近な食生活と地球環境問題との関わりについて気付くきっかけとなります。
　また、産地や生産者のことに思いを馳せるよすがともなります。

本サイトは、フード・マイレージ指標を参考にしつつ、より豊かな未来の食の実現に向けて、食べ物や農林水産業についてともに考えるために、開設したものです（主宰者が個人で運営しているものです）。

ぜひ、ご質問やご感想、ご意見をこちら… 続きを読む

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新着情報

以下には記事を新着順に掲載してあります。カテゴリー毎の記事は上の「メニュー」からご覧下さい。

（以下に「続きを読む」と表示されていますが、この項目には「続き」はありません）。… 続きを読む

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【ほんのさわり327】ディンプルビー、ルイス『食べすぎる世界』 (2025.10、英治出版)

－ヘンリー・ディンブルビー、ジェミマ・ルイス『食べすぎる世界-なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか』 (2025.10、英治出版)－
https://eijipress.co.jp/products/2343

【ポイント】
　私たちは食料システムのなかで、「食べすぎる」ことによって自らの健康にも地球にも多くの負荷を与えていることを明らかにする一方、そこから脱却する方法について提示されています。… 続きを読む

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【オーシャン・カレント327】Cha cotton（ちゃ こっとん、埼玉・川越市）

【ポイント】
　「小江戸」と呼ばれる川越にあるCha cotton（ちゃ こっとん）は、築70年の古民家をリノベーションした小さな喫茶室です。

徒歩で東武東上線・JR埼京線「川越駅」から約13分、西武新宿線「本川越駅」から約8分ほど、賑やかな繁華街から少し外れた閑静な住宅地の路地沿いに、小さな喫茶室 … 続きを読む

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【豆知識327】増加する「超加工食品」

【ポイント】
　いわゆる「超加工食品」の消費が、長期的に大きく増加しています。

「超加工食品」が注目されています。これは加工食品のなかでも特に工業的な製法で作られ、家庭では使わないような多くの糖質、脂肪、添加物が含まれているもので、安価でおいしいという利便性がある一方で、健康面で様々な悪影響があると指摘されています。

「超加工食品」の定義・範囲については定まったものはありませんが、リンク先のグラフは、家計調査から「超加工食品」と思われるもの（カップ・即席めん、魚肉練製品、加工肉、マーガリン、調味料、菓子類、調理食品、炭酸飲料）の消費額の長期的な推移をみたものです。
https://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2025/10/327_chokako.pdf… 続きを読む

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【ブログ】「ハンセン病問題を基礎から学び、紙芝居『わたしの命の物語』から生きやすい社会について考える」（第5回 食と農の未来フォーラム）

2025年10月27日（月）19時から、第5回 食と農の未来フォーラムをオンライン開催しました。今回のテーマは「ハンセン病問題を基礎から学び、紙芝居『わたしの命の物語』から生きやすい社会について考える」です。

私事ながら本年3月末で退職し、地域と関わる時間が増えました。… 続きを読む

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【ご案内】「食と農の未来フォーラム」の開催について

写真は左から野生キンラン（東京・東村山市）、堰浚いボランティア（福島・喜多方市）、PresentTree植樹イベント（山梨・笛吹市）

１　開催の趣旨と目的
（１）現在、食と農は、様々な深刻な課題に直面しています。
　　例：食料自給率の低迷、担い手・農地など農業生産基盤の脆弱化、栄養バランス崩れと食生活の乱れ、膨大な食品ロスなど… 続きを読む

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【ご案内】第5回「食と農の未来フォーラム」の開催について

１　開催の趣旨と目的
（１）現在、食と農は、様々な深刻な課題に直面しています。
　　例：食料自給率の低迷、担い手・農地など農業生産基盤の脆弱化、栄養バランス崩れと食生活の乱れ、膨大な食品ロスなど

（２）これらの課題の多くは、「食（食卓、消費者、都市）と農（産地、生産者、農村）の間の距離」が離れてしまっていることに起因しています。… 続きを読む

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【オーシャンカレント326】FBページ「恵泉女学園大学の教育農場を次世代に繋ぐために」

【ポイント】
　2026年度の卒業生を最後に閉学する見通しとなっている恵泉女学園大学。その教育農場を次世代に繋きたいと願う人々の集りです。

恵泉女学園大学は、少子化に伴って2023年度を最後に学生の募集を停止し、事実上2026年度の卒業生を最後に閉校となる見通しとなっています。
　同学は1929年の創立当初から「生活園芸」を必修科目としており、多摩キャンパスに隣接する教育農場では有機栽培による実習が行われてきました。「共生、循環、生物多様性の3つを大切にする有機農業にこそ、人と人、人と生き物、人と自然の関係を豊かにする教育力がある」とのことです。現在の広さは約70アール、2001年には教育機関として初の有機JAS認定を取得しています。

本FBページは「閉学する見通しとなっている恵泉女学園大学の教育農場を次世代に繋きたい！」と願う人々の集りです。卒業生・在校生とご家族、周辺住民、公開講座等への参加者など、想いに賛同する人は「どなたでも大歓迎」とのことです。… 続きを読む

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【豆知識326】今年も異常に暑かった夏

【ポイント】
　夏季（7～9月）の最高気温は、2025年も過去に比べて異常に高い数値でした。

10月に入りようやく過ごしやすくなりましたが、今年の夏も暑かったですね。これをデータで示したのが、リンク先の図326（日最高気温の平均値の推移を図示したもの）です。
https://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2025/10/326_kion.pdf

このグラフからは、直近3年間の夏が特に暑かったことが分かります。… 続きを読む