－より豊かな未来の食のために－
【ポイント】
近年、カロリーベースの食料自給率はほぼ横ばいで推移しているのは、人口の高齢化や減少によって供給熱量が減少しているためであり、国内農業生産の縮小は続いています。
食料・農業・農村基本法の眼目の一つは、基本計画の中で食料自給率の目標を定めることです。2020年に閣議決定された現行の基本計画の中では、2030年度の食料自給率の目標としてカロリーベースで45%、生産額ベースで75%とされています。カロリーベース自給率（以下、単に「自給率」と呼びます。）は1960年度には79%ありましたが、食生活の大きな変化等を反映して2000年度には40%へと大きく低下し。その後はほぼ横ばいで推移しています。
リンク先の図287は、2000年代に入ってからの自給率と、供給熱量（合計と国産・輸入の内訳）の推移を示したものです。
https://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2024/03/287_jikyu.pdf… 続きを読む
◇フード・マイレージ資料室 通信 No.287◇
2024年3月10日(日)［和暦 如月朔日］… 続きを読む
イスラエルとハマスとの「戦争」が始まって5ヶ月が過ぎました。
ガザ地区では女性・子どもを含む多くの人命が喪われ、飢餓などの人道危機も深刻化していると報道されていますが、私自身、実態がよく理解できていないというもどかしさを感じる日々です。
2024年3月7日（木）の夕刻は、ヒューマンライツ・ナウ（HRN）主催のオンラインセミナー「… 続きを読む
2024年も3月に入りました。気温の上昇に伴って、いよいよ花粉の飛散（悲惨）も本格化。
ウクライナやガザでの戦争は、依然として収束の気配も見えず。国内では「裏金」問題ばかり注目されていますが、戦闘機の第三国輸出や、イスラエルからのドローン調達等の重要な問題も。
そして能登半島地震から2か月、東日本大震災・東電福島第一原発事故からは間もなく丸13年。
3月恒例の散らし寿司（岡山の祭り寿司風）と白酒。
ところが8日（金）朝は東京地方も一転して雪に。気候の変動幅が大きいようで、急きょテレワークに変更。… 続きを読む
−平賀 緑『食べものから学ぶ現代社会−私たちを動かす資本主義のカラクリ』（2024.1、岩波ジュニア新書）−
https://www.iwanami.co.jp/book/b638607.html
【ポイント】
まずは資本主義のカラクリを知り、その逆を、自分から主体的に行くことで、人も自然も壊さない経済を草の根的に広げていけると著者は訴えています。… 続きを読む
【ポイント】
生産・流通システムを資本主義経済の中にマッチングさせ、地域の農家と農業を守る画期的な取組みが行われています。
【ポイント】
消費者は、ライフスタイルや嗜好の変化を反映して一貫して加工食品や外食への支出を増やしていますが、供給側の企業活動も影響しているとの指摘もあります。
18世紀半ばの産業革命以来大きく発展した資本主義は、食料や農業にも大きな影響を及ぼしてきました。消費者の食料消費のかたちも大きく変化しています。
家計における食料消費の長期的な推移を示したものが、リンク先の図286です。
https://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2024/02/286_kakei.pdf… 続きを読む
◇フード・マイレージ資料室 通信 No.286◇
2024年2月24日(土)［和暦 睦月十五日］… 続きを読む
−吉井たくみ『鷹のつらきびしく老いて 評伝・村上鬼城』（2023.9、朔出版）−
https://saku-pub.com/books/taka.html
【ポイント】
著者は「『真情の俳句』を詠んだ村上鬼城の世界観は、これからの持続可能で新しい世のなかを導く一つの力になるのではないか」としています。… 続きを読む
2024年2月17日（土）は、東京・国立でのシン・哲学カフェに参加した後、有楽町に回りました。
この日、東京交通会館12Fでは「マイナビ農林水産FEST（東京会場）」が開催されていました。農林水産業に就職・転職したい方を対象としたイベントです。
総務省「地域おこし協力隊」… 続きを読む
−吉田俊道『図解でよくわかる 菌ちゃん農法−微生物の力だけで奇跡の野菜づくり』（2014.1、家の光協会）−
https://www.ienohikari.net/book/9784259567828
【ポイント】
菌ちゃん（微生物）の力を借りた元気野菜づくりについての、初心者にも分かりやすいガイドブック。市民農園や家庭菜園での野菜作りにも、大いに重宝しそうです。… 続きを読む
【ポイント】
私自身、東京・東村山市にある自宅近くの市民農園の一画を利用させて頂くことで、農作業の辛さと喜び、自然の恵みの有難さ等を実感しています。
私が住んでいる東村山市（東京・北多摩地方）には、市が開設した市民農園が3か所（合計で211区画、8,849平米）あります。1区画当たりの面積は約30平米、利用料は年間18,000円で2年毎に更新、抽選倍率は1.5〜2.3倍となっています。
なお、このほかに農業者自らが開設している市民農園が3か所、園主の指導の下に利用者が農作業を行う農業体験農園が7か所あります。… 続きを読む
【ポイント】
東京、神奈川等では市民農園の面積の割合は特に大きく、都市住民が土に触れる貴重な場となっているとともに、農業や農村に対する理解を深める面でも重要な役割を担っています。
市民農園とは、非農家や都市住民がレクリエーション等のために、小面積の農地を利用して野菜等を育てるための農園のことをいいます。2022年3月末時点の日本の市民農園数（注）は4,235農園・187,006区画で、面積は1,293haとなっており、農園数、面積ともこの20年間で約1.6倍に増加しています。
（注）特定農地貸付法、市民農園整備促進法及び都市農地貸借法の手続きに沿って設置された農園の数値で、いわゆる農業体験農園（園主の指導の下に利用者が継続的に農作業を行う農園利用方式の農園）は含まれていません。
このように増加が著しい市民農園ですが、全国の農地面積に占める割合は0.03%に過ぎません。ただし、この割合は地域によって大きな差があります（リンク先の図285参照）。… 続きを読む