◇フード・マイレージ資料室 通信 No.222(怪傑ゾロ目!)◇
2021年7月24日(土)[和暦 水無月十五日]… 続きを読む
コツコツ小咄まとめ(2021年7月前半)
2021.7/7(水)
七夕の夜のコツコツ小咄。
「今夜は天国の永六輔さんと、乾杯したいね」
「『上を向いてアルコー(歩こう)ル』ですね」
撮影地:東京・新宿(2018.9/13)… 続きを読む
【オーシャン・カレント No.221】肉食は地球環境を破壊するのか
地球環境問題への意識が高まる中、できるだけ肉食は避けるべきとする議論があります。
令和3年版環境白書(p.81)によると、世界の食料部門 (生産、加工、流通、消費等) における温室効果ガスの発生量は全体の21~37%を占め、さらに日本人の食事のカーボンフットプリントのなかで肉類及び乳製品は約1/3を占めているとのこと。… 続きを読む
【ブログ】白川真澄さん「BIをめぐる論争を読み解く」(座標塾)
2021年7月16日(金)には関東地方でも梅雨明け。とたんに猛暑続きです。
自宅近くの市民農園。
キュウリは実を付け続けててくれていますが、水不足が心配な季節になりました。近所のの運の庭先には白い花びらの向日葵。イロハカエデの種は、今にも青空に飛び立ちそうです。
7月12日(月)の夕刻は、毎月1回の奥沢ブッククラブ(第69回)… 続きを読む
【ブログ】谷さつきさんの未来モデル(第2回 食農市民談話会)
2021年7月13日(火)、第2回 食と農の市民談話会がオンライン開催されました。複雑な食と農の課題を「自分ゴト」にすることをねらいとした会です(毎月第2火曜日開催、全6回)。
定刻19時を回り、主催者である… 続きを読む
【豆知識】畜産物の自給率の推移
2018年度の畜産物の品目別自給率 (重量ベース) は、牛肉35%、豚肉49%、鶏肉64%、鶏卵96%、牛乳・乳製品59%等と比較的高くなっていますが、飼料自給率を考慮すると、それぞれ9%、6%、8%、12%、25%という非常に低い数値となります。
これは日本の畜産が輸入飼料によって支えられているためで、飼料自給率(可消化養分ベース)は25%に留まっています。
リンク先の図221は、畜産物等の自給率の推移を示したものです。… 続きを読む
【メルマガ】F.M.Letter No.221
◇フード・マイレージ資料室 通信 No.221◇
2021年7月10日(土)[和暦 水無月朔日]… 続きを読む
【ほんのさわり No.221】いとうせいこう『福島モノローグ』
−いとうせいこう『福島モノローグ』(2021.2、河出書房新社)-
https://www.kawade.co.jp/np/isbn/9784309029498/
著者は1961年東京生まれ。編集者を経て、作家、映像、音楽、舞台など様々な分野で活躍している方。
本書は、東日本大震災で被災し、その後も被災地で暮らし活動されている女性たちにインタビューしたノンフィクションです。「あとがき」によると、小説『想像ラジオ』(2013年、野間文芸新人賞)で震災の死者に成り代わって「語り過ぎた」ため、本書はインタビュワーの質問や意見などは全てカットした「モノローグ」となったとのこと。
避難先から帰ってきたお母さんたち、災害FMを立ち上げた社協職員、地域の復興に取り組む村会議員や農業者の方達から、著者は「忘れたいこと」「忘れられないこと」を聴き出していきます。… 続きを読む
【ブログ】東村山~所沢 ぶらり史跡散歩
【ブログ】2021年は後半へ。
2021年6月27日(日)の朝7時からは、小谷あゆみさん(ベジアナ、農ジャーナリスト)の「ベジアナの一億農ライブチャンネル」を視聴。
小谷さんは、食と農の市民談話会… 続きを読む
コツコツ小咄まとめ(2021年6月後半分)
2021.6/23(水)
6月23日のコツコツ小咄。
「なんと、風光明媚なところなんですね」
「景勝(継承)の地だからね」
撮影地:沖縄・糸満市摩文仁(2020.11/8)… 続きを読む