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【オーシャン・カレント No.221】肉食は地球環境を破壊するのか

令和３年版環境白書・循環型社会白書・生物多様性白書（p.81）

地球環境問題への意識が高まる中、できるだけ肉食は避けるべきとする議論があります。
　令和３年版環境白書（p.81）によると、世界の食料部門 (生産、加工、流通、消費等) における温室効果ガスの発生量は全体の21~37%を占め、さらに日本人の食事のカーボンフットプリントのなかで肉類及び乳製品は約1/3を占めているとのこと。… 続きを読む

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【ブログ】白川真澄さん「ＢＩをめぐる論争を読み解く」（座標塾）

2021年7月16日（金）には関東地方でも梅雨明け。とたんに猛暑続きです。

　自宅近くの市民農園。
　キュウリは実を付け続けててくれていますが、水不足が心配な季節になりました。近所のの運の庭先には白い花びらの向日葵。イロハカエデの種は、今にも青空に飛び立ちそうです。

7月12日（月）の夕刻は、毎月1回の奥沢ブッククラブ（第69回）… 続きを読む

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【豆知識】畜産物の自給率の推移

2018年度の畜産物の品目別自給率 (重量ベース) は、牛肉35％、豚肉49％、鶏肉64％、鶏卵96％、牛乳・乳製品59％等と比較的高くなっていますが、飼料自給率を考慮すると、それぞれ9％、6％、8％、12％、25％という非常に低い数値となります。
　これは日本の畜産が輸入飼料によって支えられているためで、飼料自給率（可消化養分ベース）は25％に留まっています。
　リンク先の図221は、畜産物等の自給率の推移を示したものです。… 続きを読む

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【ほんのさわり No.221】いとうせいこう『福島モノローグ』

−いとうせいこう『福島モノローグ』（2021.2、河出書房新社)－
　https://www.kawade.co.jp/np/isbn/9784309029498/

　著者は1961年東京生まれ。編集者を経て、作家、映像、音楽、舞台など様々な分野で活躍している方。
　本書は、東日本大震災で被災し、その後も被災地で暮らし活動されている女性たちにインタビューしたノンフィクションです。「あとがき」によると、小説『想像ラジオ』（2013年、野間文芸新人賞）で震災の死者に成り代わって「語り過ぎた」ため、本書はインタビュワーの質問や意見などは全てカットした「モノローグ」となったとのこと。

避難先から帰ってきたお母さんたち、災害FMを立ち上げた社協職員、地域の復興に取り組む村会議員や農業者の方達から、著者は「忘れたいこと」「忘れられないこと」を聴き出していきます。… 続きを読む

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【ブログ】東村山～所沢 ぶらり史跡散歩

2021年7月6日（火）も時折り細かな雨が落ちてきますが、自転車でぶらり史跡散歩へ。
　まずは、何度も来たことのある久米川合戦場跡（東京・東村山市諏訪町）。

　元弘三（1333）年五月八日、上野国新田荘の生品神社で新田義貞が挙兵。鎌倉街道を南下し、五月十一日には迎え撃つ幕府軍と小手指ヶ原（埼玉・所沢市北野）で激戦を交えます（後述）。… 続きを読む