いよいよ 2017年も押し詰まってきました。
12月25日(月)17時から、「第170回 東北食ベる通信車座座談会+忘年会2017… 続きを読む
-より豊かな未来の食のために-
いよいよ 2017年も押し詰まってきました。
12月25日(月)17時から、「第170回 東北食ベる通信車座座談会+忘年会2017… 続きを読む
品川蕪品評会からいったん自宅に戻った後は、地元の東京・東村山市にある豊島屋(としまや)酒造へ。
この日15時から開催されたのは、「江戸東京の旬を味わう-豊島屋酒造×オギプロファーム… 続きを読む
2017年12月23日(土)。
天皇誕生日は、夜が白むのを待ちかねて自宅近くの市民農園へ。
昨年を反省し(大き過ぎ!)、程良い太さのものを選んで品川カブを収穫。形の良い3本を選び、泥と黄ばんだ葉を落として新聞紙とビニール袋に包んでボストンバッグに入れて出発。
東京・品川区の品川神社に到着したのは9時過ぎです。
「第7回品川蕪品評会」の当日です。主催は地域振興に取り組む「東海道品川宿なすびの花」。今年も冬の日射しがまぶしいほどの好天に恵まれました。… 続きを読む
食や農の分野を中心に、考えるヒントとなるような本の「さわり」を紹介してきました。
コンテンツは、リンク先にまとめて掲載してあります。
http://food-mileage.jp/category/br/
(No.110)宇根豊『農本主義のすすめ』
(No.111)祖田修「鳥獣害」… 続きを読む
食や農の分野について先進的かつユニークな活動に取り組んでおられる方や、食や農に関わるトピックスを紹介してきました。
コンテンツは、リンク先にまとめて掲載してあります。
http://food-mileage.jp/category/pr/
(No.110)ロータス寺市
(No.111)まさひこさん(桂政彦さん)… 続きを読む
食や農に関連して、特に私たち消費者にちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるようなデータのかけらを、毎回一つずつ、コツコツと紹介してきました。
コンテンツは、以下のリンク先にまとめて掲載してあります。
http://food-mileage.jp/category/mame/
(No.110)5人に4人が『食料品の値上がりが家計に影響』
(No.111)低成長の中での格差拡大… 続きを読む
◇フード・マイレージ資料室 通信 No.133◇
2017年12月18日(月)[和暦 霜月朔日]発行… 続きを読む
2017.12/18(月)
週始めのコツコツ小咄。今週は落語特集(ネタができればですが)。
「改築されて、いい香りがするよ」
「えっ、本当?」
「匂うもん(仁王門)」… 続きを読む
2017.12/11(月)
横浜で懐かしい方達とお会いできた今夜のコツコツ小咄。
「核兵器って、長く続く便秘みたいなもんね」
「えっ、どういうこと?」
「廃絶(排泄)が悲願ですから」… 続きを読む
宮脇 昭『森の力 植物生態学者の理論と実践』(2013.4、講談社新書)
http://bookclub.kodansha.co.jp/product?isbn=9784062882040
本書は、1928年岡山県生まれの実践的植物生態学者(横浜国立大学名誉教授、公益財団法人 … 続きを読む
(写真は福島・広野町での植樹の様子(2016.7/24))
日本は世界有数の森林大国でありながら、過疎化や林業従事者の高齢化・減少により適切に管理できない森林が増えています。森林が荒廃すると、山崩れなど災害の防止、水資源のかん養、二酸化炭素の吸収等の機能が失われることになります。
そうした課題に向き合っているユニークな活動の一つが「Present Tree」(プレゼントツリー)です。合い言葉は「人生の記念日に樹を植えよう!」。
結婚、出産、入学など人生の節目に、大切な人や自分自身の記念樹を荒廃が進んでいる里山林や被災跡地などに植え、その里親になってもらうことで森林を再生していこうという取組みです。実施主体は認定NPO法人環境リレーションズ研究所です。… 続きを読む
国際連合食糧農業機関(FAO)のデータを基にした集計によると、世界主な国[注]の土地面積(河川、湖等を除く)の合計は約1億3千万平方km。うち森林の面積は約4千平方km、土地面積に占める割合(森林率)は30.6%となっています。
この森林率を比較したグラフがリンク先の図です。
http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2017/12/87_sinrinritu.pdf
これによると、森林率が最も高いのはフィンランドの73.1%で、次いで日本の68.5%となっています(3位はスウェーデンの68.4%)。その他の国は、ブラジルが60%近く、インドネシアやロシアが50%前後、アメリカ、カナダ、ドイツ、フランス等が30%台、オーストラリアやイギリスは10%台となっています。
このように、日本は世界でも有数の森林国なのです。… 続きを読む
◇フード・マイレージ資料室 通信 No.132◇
2017年12月2日(金)[和暦 神無月十五日]発行… 続きを読む