F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.041

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春の「共奏キッチン♪」@シェア奥沢

 2014年3月21日(金・祝)は春分の日。西日本では桜が開花とのニュースも。
 この3連休、市民農園の春作業もボチボチとですが本格化してきました。
 まずは、ジャガイモ(キタアカリとインカのめざめ)を植え付け。
 土の上には、昨年の作物の茎や葉、キャベツの下葉などを敷きました。「しごと塾さいはら続きを読む

蔦谷栄一先生・出版記念演奏会&パーティー

 春一番の強風が吹いたと思ったら翌日は冷たい雨の一日になるなど、不安定な天気が続きます。
 毎年のことながら、この季節は花粉のせいで外出が億劫になるのですが、久しぶりに昼休みに日比谷公園に足を運んでみると、海棠、菜の花、沈丁花などが咲き誇っています。季節は確実に春本番を迎えつつあります。
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 そのような季節のなか、2014年3月17日(月)の夜、蔦谷栄一先生の新著… 続きを読む

埼玉・小川町での農家見学会

 今月も埼玉・小川町から野菜が届きました。
 いつものように、生産者の金塚ひろこさん(ひろ自給農園)の丁寧な手紙が同封されています。
140316_0_convert_20140319060809.png そこには、2月の大雪の影響で今回も野菜が少ないこと(代わりにとお米を入れて下さっています。)、春野菜の生育が遅れており、4月分を5月に延期してもらいたいと、お詫びの言葉が並んでいました。
 天候リスク等も生産者と消費者でシェアしようというのが、本来の産消提携、CSA(Community Supported … 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.040

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3年が経過しました。

 2014年3月9日(日)も好天に恵まれました。
 前日に檜原村の土に触れたことにも刺激され、自宅近くに一画を借りている市民農園での春作業を本格的にスタート。
 作業が遅れていた理由のは、言うまでもなく先月の大雪です。… 続きを読む

「東京ゴマ0→1プロジェクト2014」がスタートしました。

 2014年3月8日(土)、今年も「東京ゴマ0→1(ゼロワン)プロジェクト」がスタートしました。
 今年もメインとなるのは東京・檜原村。2月14日から15日にかけての大雪では、多くの集落が孤立するなど大きな被害が出た地です。
 いつものように武蔵五日市駅からバスで現地へ。途中、道路脇には多くの雪が残っていたり、潰れた車庫や倒木も見えました。… 続きを読む

雪の下にあった野菜たち

 関東甲信を襲った大雪から2週間。ようやく雪もほぼ消えました。
 ここ数日は暖かい日が続き(花粉の季節到来!)、気がつくと近所の梅は満開。地面にはフキノトウが顔を出しています。蝋梅の花はすでに盛りを過ぎていて、季節の早さに慌てさせられます(ロウバイだけに)。
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 2014年3月1日(土)は、一転して冷たい雨の一日となりました。
 和暦では如月の朔日(何とかメルマガを配信続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.039

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