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◇◆◇ F. M.Letter −
-より豊かな未来の食のために-
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◆ F.M.豆知識
食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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2005年を底にエンゲル係数が上昇に転じている要因として、本稿では、国際需給動向と円安を反映した輸入食料品価格の上昇、食生活のパターンの変化(欧米化、外部化等)を指摘してきました。… 続きを読む
2015年6月12日(金)。
和暦では卯月二十六日。もうすぐ皐月を迎えます。
去る6日(和暦では卯月二十日)は二十四節気の芒種(ぼうしゅ)。作物の種を播く時期とされています。現在は、稲のもみをまく時期はずっと早くなっていますが。
さらに七十二候では「かまきり、生まれ出る」(6日)、「草の中から蛍が光を放つ」(11日)も過ぎました。
作物も虫達も、ますます盛んに成長する季節を迎えています。… 続きを読む
日本のプロ野球は交流戦真っ盛り。
2015年6月2日(火)は、職場のスワローズファンの方に誘って頂き神宮球場へ。
生憎とひいきのチームは終盤に追い上げたものの、1点が届かず惜敗。ゲン担ぎのカツ重も効果なし。
あれっ、気がつくと降板した塩見投手がすぐ目の前に。
試合は残念な結果ながら、久々の野球観戦で生の迫力を堪能。… 続きを読む
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エンゲル係数上昇に関連する話題が続きます。… 続きを読む
2015年5月23日(土)は、新潟・上越市吉川区の大賀集落へ。
有志のグループ「大賀米づくり隊」(仮称)主催の田植えイベントに参加させて頂いたのです。
朝の7時に高田馬場駅前に集合。
たかったー氏の車に乗せて頂き、関越道を北へ。
途中、埼玉・上里SEで幹事のみずかさんと合流。朝食で頂いた地粉うどんの麺は絶品でした。… 続きを読む
2015年5月16日(土)から17日(日)にかけての市民農園日誌。
台風(温帯低気圧)の通過もあって、ようやく水不足は解消した感。
今年は、昨年のように「種」にこだわらず、苗も併用。
おかげで、どんどん育っています。何と楽なのでしょう。
ピーマンは早くも一番果を収穫、炒め物にして頂きました。… 続きを読む
2015年5月12日(火)は台風が接近とのニュース。
朝、畑に出てネットを掛け、煉瓦で押さえます。さやかな市民農園の一画だから、このような応急対策もできますが、プロの生産者のご苦労がしのばれます。農業は、自然の影響を(恩恵も被害も)大きく受けます。
未明に温帯低気圧が通過した翌13日(水)は、台風一過の青空。
畑に出てみると、ネットは飛ばされておらず、被害はなし。久々の本格的な雨は、恵みの雨となりました。
土の上では、翅がボロボロになったモンシロチョウが、雨に濡れた体を乾かせていました。チョー大変だったようです。(間もなく、飛び立っていきました。)… 続きを読む
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本コーナーでは、ここ数回にわたり、近年、エンゲル係数(消費支出に占める食料費支出の割合)が上昇しつつある状況についてフォローしてきています。… 続きを読む
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2015年5月10日(日)は、初夏の日射しが戻ってきました。
畑へ水やりに。昨日の雨は、結局、お湿り程度。引き続き水不足は深刻です。
それでも、さいはら(山梨・上野原市)から頂いてきたジャガイモ(キタアカリと在来種・ネガタ)は、だいぶ育ってきました。
新宿御苑で求めてきた内藤唐辛子や寺島茄子も。
先日播種した黒水菜(小松菜)は一斉に芽吹きましたが、太牛蒡の方はサッパリ。子安三寸人参は何とか順調に育ってくれています。… 続きを読む