フード･マイレージ資料室

　ここ数日、冬晴れの日が続きます。
　自宅の近くでも、ケヤキの紅葉や柿の橙、柑橘の薄黄色が、冷たい青空に映えています。
　さて、東京・新有楽町ビル１階にある「自然環境情報ひろば・丸の内さえずり館」では、「自然保護・環境保全」をテーマとしたパネル展示やイベント・セミナー等が、随時、開催されています。… 続きを読む

　冬晴れの寒い日が続きます。気がつくと街はクリスマスのイルミネーション。
　2013年11月20日（水）の19時から、銀座三丁目の「銀座会議室」において「銀座農業政策塾／第3期／プレ講座」が開催されました。
　主催は、NPO法人農業情報総合研究所とNPO法人銀座農業環境イニシアティブ。… 続きを読む

　2013年11月17日（日）の熊本の朝。
　暑い位だった前日と打って変わり、強く冷たい雨が落ちています。
　9時半、毎熊さんがご子息とともに県庁近くのホテルに迎えに来てくれました。
　まず向かったのが、市内東区御領というところにある菓子工房「myくま屋」… 続きを読む

　2013年11月16日（土）、朝の便で久しぶりに熊本へ。
　幸い好天に恵まれ、南アルプスの山襞は横からの朝日を受け、コントラストも鮮やかに輝いています。
　西日本は雲が出ていましたが、九州に入ると再び快晴に。上空からの阿蘇の光景も格別です。山肌には点々と紅葉、真っ白い噴煙が上がっているのが望めました。

　定刻に熊本空港着。
　熊本市は、2005年4月から3年間にわたって暮らした町です。… 続きを読む

　11月7日（木）の終業後、銀座のニコンサロンを訪ねました。
　ここで6日（水）から19日（水）の間、報道写真家・桑原史成（くわばら・しせい）さんの写真展「不知火海」… 続きを読む

　2013年11月10日（日）は、西日本から北陸等では豪雨。朝の時点では、関東も午後から雨になるとの予報でした。
　10時に武蔵小金井へ。
　駅前では前日に引き続き農業祭が行われています。この日はその一環として、市民交流センター大ホールで「食育フォーラム」が開催されました。
　まず、フードジャーナリスト・食文化研究家の向笠（むかさ）千恵子先生から、「郷土料理は、人をつなぐ～古くて新しい『食』コミュニケーション～」と題して講演。
　郷土料理の活性化のためには「食財」から。地域の食材は正に財産（食財）とのこと。… 続きを読む

　グリーンスマイルが主宰する「東京ゴマ0→1（ゼロワン）プロジェクト in 桧原村 … 続きを読む

　うちの近くでかりている市みんのう園に、ゴマをうえたのは、グリーンスマイル（グリスマ）のみなさんにすすめられたからです。
　日本のゴマは、ほとんどぜんぶ、外国からのゆ入です。
　ところが、グリスマのお兄さん、お姉さんたちは、東京でたくさん作って自きゅうりつを上げようなどと、むちゃなことを言っています。… 続きを読む

　2013年11月3日（日）の文化の日は、2週間ぶりに自宅近くに借りている市民農園へ。
　夏の間だと2週間も空くと雑草に覆い尽くされるのですが、さすが11月ともなると、それほどの獰猛さはありません。
　しかし、この時期も、様々な作物が順調に育っています。
　総じて温暖で湿潤な日本の気候風土は、農業生産力の観点からは、他の先進国には無い大きな「強み」であるみとは間違いありません。

　キャベツや白菜、ブロッコリーはだいぶ大きくなりました。レタスは、しばしば収穫してきてサラダ等で頂いています。仙台雪菜も大きく葉を茂らせています。この日のお昼用に初めて摘みました。… 続きを読む

　2013年11月2日（土）、3連休の初日は曇り空、埼玉・小川町に向かいました。
　今年の「有機米づくり体験会」の最終回、収穫祭が開催される日です。
　主催は… 続きを読む

　2013年10月27日（日）は久々の秋晴れ。前日午前中までの大雨が嘘のようです。
　抜けるような青空の下、山梨・上野原市の西原（さいはら）地区に向かいました。
　池袋での都市農村交流のセミナーから生まれた「しごと塾さいはら」。… 続きを読む

　2013年10月21日（月）。一夜明けて、雨は上がりました。
　昼休み、職場至近の日比谷公園に行ってみました。
　尋常ではない大雨の前日、ここで「土と平和の祭典」が開催されていました。雨がテントを叩く音がまだ耳に残っていますが、今はふだんの更地に戻り、水溜りも消えていました。… 続きを読む

　週初めに台風26号が通過。
　秋の青空が戻ったのもつかの間、週末の天気は下り坂に。
　続いて27号、28号が接近しているとのこと、今年の秋台風の多さはやはり異常です。というか、地球全体の環境が変わってきているのでしょうか。
　2013年10月19日（土）。
　自宅近くの市民農園では、伝統大蔵大根、仙台雪菜など冬野菜が順調に育っています。種採り用に残してある長岡半着ナスは、いい感じで干からびてきました。… 続きを読む