【セミナー資料】市民研特別講座「著者に尋ねる」での説明資料

2022年5月12日（木）の第6回「市民科学特別講座・著者に尋ねる」（NPO市民科学研究室主催）で、拙著『フード・マイレージ[新版]』（2018.1、日本評論社）について紹介させて頂いた時の説明資料です。
https://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2022/05/220512_shiminken.pdf

なお、当日の模様（ブログ）はこちら。