F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.074

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CSまちデザイン主催「会津・山都を丸ごと味わう」(1)

2015年7月18日(土)。台風11号は四国・中国地方から日本海に抜け、前日までの雨も上がりました。

大宮8時26分発のやまびこ175号で郡山、ここで9時40分の磐越西線・フルーティアふくしま号に乗り換え。さらに会津若松で新潟行き快速あがのに乗り継ぎ、山都駅(喜多方市)に到着したのは11時26分。
 久しぶりの乗り鉄の旅は、NPO法人CSまちデザイン主催の「… 続きを読む

JKSK 車座交流会 in 福島・広野町(2)

 2015年7月11日(土)。福島・広野町でのJKSK 車座交流会の2日目も、快晴です。
 遠藤町長さんは6時過ぎ、私たちに丁寧に声を掛けて下さってから県内出張に出掛けられました。
 改めて明るい日の中で見ると、大きなお屋敷です。庭には一匹の飼い犬。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.073

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図31 所得と生活習慣等に関する状況


◆ F.M.豆知識

食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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ここ数回にわたり、近年、エンゲル係数が上昇に転じている状況について考察してきました。… 続きを読む

新しい食と農のモデル @ 東京・八王子

 2015年6月27日(土)。前夜来の雨は上がりましたが、どんよりとした曇り空です。
 多摩都市モノレールで多摩センターで乗り換えて京王堀之内駅へ。ニュータウンの駅にふさわしい(?)ガウディ風のオブジェも。
 石川敏之さんが、車で迎えに来て下さいました。
 八王子協同エネルギー(はちエネ)の理事で、ジュニア野菜ソムリエ、… 続きを読む

図30 収入階層別にみた品目別支出額の特化係数


◆ F.M.豆知識
 食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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 2005年を底にエンゲル係数が上昇に転じている要因として、本稿では、国際需給動向と円安を反映した輸入食料品価格の上昇、食生活のパターンの変化(欧米化、外部化等)を説明してきました。… 続きを読む

F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.072

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6月の神田・なみへいは五島の特集 & コムロ寄席(@ポレポレ座)

 2015年の6月も末。
 九州では豪雨が続きます。東方地方も、遅れに遅れた梅雨に入ったと同時に大雨に。年々、気象が荒々しくなっているように感じられます。
 玄関先のプランターには、ブルーベリーとスダチを植えてあります。
 どちらも今年は豊作。ブルーベリーは、摘んでも摘んでも食べきれないほど。スダチはようやく直径1cmほどに。楽しみです。
 先週末の畑作業の合間、ふと見ると、シシトウの葉の上にナガメ(カメムシの一種)に沢山の蟻が群がっていました。激しく争っているようにも見えなかったのですが、何をしていたのでしょうか。… 続きを読む

協同研・25回目の「節目」の総会

 2015年6月20日(土)は梅雨の晴れ間。もっとも、午後からは雷雨の可能性も、との予報。
 自宅近くの畑(市民農園の一画)は、ますます生育が盛んです。
 株分けした時はぐっりして心配した加賀太キュウリは、無事に回復。ところがベト病が出てしましました。
 枝豆(湯上り娘)も太ってきました。綿(福島・いわき)、ゴマ(奈良)等も順調。 
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 キュウリは毎日収穫しても追い付きません。寺島ナスも沢山の実をつけてくれます。ミニトマトも。… 続きを読む