－より豊かな未来の食のために－
農林漁業に関する体験活動は、食に対する感謝の念を深める等の効果があります。
2016年度食育白書によると、本人または家族が農林漁業体験を経験した者の割合は30.6％で、「自然の恩恵や生産者への感謝を感じられるようになった」等の効果があったことが明らかとなっています。
また、体験の際に生産者等（農林漁業に携わる者）から直接、指導を受けた人は83.0％となっています。
リンク先の図107は、農林漁業体験の効果（体験したことによる変化等）について、生産者等による指導の有無別に表したものです。
http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2018/10/107_sidou.pdf… 続きを読む
◇フード・マイレージ資料室 通信 No.153◇
2018年10月9日(火)［和暦 長月朔日］発行… 続きを読む
カレンダーでは10月、和暦では長月（長夜月）に入りました。
自宅近くに一画を借りている市民農園もすっかり秋の気配。大根なども順調。福島･広野由来のコットンの収穫も始まりました（もっとも、ここのところすっかり妻任せです）。
2018年 10月7日（日）は千葉・いすみ市へ。
心配していた台風25号は日本海側にそれたものの、その台風が暖かい空気を呼び込んで気温が上昇。… 続きを読む
2018年10月4日（木）の終業後は、東京・神田神保町店の東京堂書店へ。ぽつりぽつりと細かな雨が落ちています。
この日19時から6階の東京堂ホールで開催されたのは、斎藤美奈子さん×早川タダノリさんトークイベント「積極的平和と出版メディア～平和のために出版はなにができるのか」。
「… 続きを読む
2018. 10/1（月）
週始めのコツコツ小咄。
「何とか台風も去ったし、今夜は家族で食卓を囲もうか」
「一家（一過）団らんね」… 続きを読む
2018年10月3日(水)の終業後は東京・五反田のゲンロンカフェへ。
この日19時から開催されたのは「復興と巡礼－『新復興論』から東北学へ」と題するトークイベント。
登壇されるのは赤坂憲雄さん（民俗学者・福島県立博物館館長）と小松理虔さん（地域活動家・ライター）。司会は石戸諭さん（ノンフィクション作家）です。… 続きを読む
2018年9月30日（日）の午前中、福島･喜多方市山都町の長谷川浩さん（福島県有機農業ネットワーク理事）から豚肉が届きました（予想以上に大量！）。
耕作放棄地に放され、地元産の餌で育てられた「幸せだった豚」とのこと。豚肉の部位や脂身の活用法など、長谷川さんらしく詳細なメモも付けて下さっています。
「豚主」（1口オーナー）の1人として、山都を思いながら美味しく頂き（写真右はナス、栗と揚げ・煮付けたもの）、幸せを分けてもらっています。有難うございました！… 続きを読む