農林漁業に関する体験活動は、食に対する感謝の念を深める等の効果があります。
2016年度食育白書によると、本人または家族が農林漁業体験を経験した者の割合は30.6%で、「自然の恩恵や生産者への感謝を感じられるようになった」等の効果があったことが明らかとなっています。
また、体験の際に生産者等(農林漁業に携わる者)から直接、指導を受けた人は83.0%となっています。
リンク先の図107は、農林漁業体験の効果(体験したことによる変化等)について、生産者等による指導の有無別に表したものです。
http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2018/10/107_sidou.pdf… 続きを読む