フード･マイレージ資料室

9月1日は「防災の日」です。
　1923（大正12）年9月1日に発生した関東大震災は死者・行方不明者10万5千余人という大惨事をもたらしましたが、その教訓とともに、自警団（つまり一般住民）や官憲、軍隊により朝鮮人に対する大規模な殺傷事件があったという歴史的事実も、記憶にとどめておかなければなりません。

2026年9月1日（火）の午後は、東京・墨田区に向かいました。
　京成押上線八広駅に下車、荒川の堤防を登ってみると、曇り空の下、河川敷の満開のヒマワリなど平和な光景が広がっています。
　堤防の反対側を見下ろすと、変わった概観の建物と、碑のようなものが見えました。… 続きを読む

2026年8月も終わり。
　写真は自宅近くに一画を借りている市民農園。
　紫蘇（オオバ）のジャングル状態で、結局、マクワウリやズッキーニは収穫できませんでした。枝豆はたくさん収穫できたものの適期を逃して品質は今イチ。後は落花生が楽しみです。

　一方の体験農園では、農家の方の指導もあって夏野菜は大量に収穫できました。ナスはまだできており、オクラとピーマンももう少し収穫できそうです。こちらは秋冬野菜の植え付けの準備に入っています。

8月29日（土）は東京・新宿へ。… 続きを読む

私事で恐縮ながら、2026年のお盆過ぎは2年ぶりに岡山、徳島に帰省して墓参りなど。
　熊本、千葉などで被災されている方には申し訳ないことながら、ゆったりとした時間を過ごさせて頂きました。

リフレッシュして帰京した翌日・8月22日（土）の午後は、スマガク企画「地域で活躍！あの人に聞く」… 続きを読む

ぼくは食べるのが大好きです。ところが学校の授業で、日本のカロリーベースの食料自給率は37％と、他の国と比べてもたいへん低いことを知りました。
　だから、夏休みの自由研究のテーマは食料自給率にしました。

　2026年8月25日（火）は、お昼ご飯を自分でつくってみました。
　使った材料は、自宅から約500mの体験農園で収穫したオクラ（大3本、30g）と、玄関先のプランタのスダチ（1個、10g）。
　それにスーパーで買ったそうめん（乾麺100g、国内製造）と卵。麺つゆと塩昆布とすりごまも使いました。… 続きを読む

2026年8月1日（土）の午前中は、東京・上池袋へ。
　JR池袋駅から徒歩15分ほど（暑い～）、 “HIRAKU 01 … 続きを読む