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◇◆◇ F. M. Letter −フード・マイレージ資料室 通信− ◇◆◇
No.41;2014.3/31（月）［和暦 弥生朔日］発行
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カレンダーは年度末、明日から新しい年度がスタートします。
和暦では弥生に入りました。草木がいよいよ生い茂る「いやおい」の
月です。桜はじめ花々が咲き誇り、雁は北へ帰り、代わって燕が飛来す
る季節です。
時の流れを体感して頂くため、和暦の毎月一日（朔日＝新月の日）と
十五日（ほぼ満月の日）に配信している本メルマガ、今号は和暦・弥生
朔日の発行です。
ちなみに今号で41号。モーツァルトの（番号のついている）交響曲数
に並びました（較べる意味はありませんが）。
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◆ F.M.豆知識
フード・マイレージを始めとする食や農に関わる話題について、毎
回少しずつ取り上げていきます。
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5 フード・マイレージ基礎知識
(6) 地球環境問題と地産地消
日本は大量の輸入食料を長距離輸送しているため、輸入食料のフード･
マイレージは韓国・アメリカ等と比べて突出して大きくなっています。
http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/1-1_FM1.pdf
日本は、大量の輸入食料を長距離輸送する過程で約16.9百万トン
（1世帯当たり約380kg）の二酸化炭素を排出していると見積もられます。
http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2-1_CO2.pdf
また、これは、家庭でできる地球温暖化防止のための取組に比べて、
相当量の二酸化炭素を排出していることを、前回は説明しました。
http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2-2_CO2_2.pdf
さて、食料輸送に伴う環境負荷の低減を考える際に、キーワードとな
るのが「地産地消」です。
http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/3-1_CHISAN.pdf
近年、多くの地域において地産地消の取組が盛んになっています。
地産地消とは、一般的に地域で生産されたものを地域内で消費するこ
とを指しますが、その「地域」の範囲等については、必ずしも明確な定
義はありません。
地産地消が盛んになっている背景には、消費者、生産者双方のニーズ
があります。まず、消費者にとっては、新鮮な食材の入手という面だけ
ではなく、安心を求めているという面があります。近年、中国産冷凍餃
子による健康被害やレストランにおける偽装表示など、食の安全と信頼
を脅かす事件・事故が頻発しており、消費者は食に対して大きな不安を
感じています（現下の最大の問題は放射能汚染ですが、これは稿を改め
たいと思います）。
これら事件・事故の直接的な原因はそれぞれにありますが、共通する
背景として、食卓（食）と食料生産の現場（農）との間の距離が拡大し
ているという事情があります。
消費者にとって地産地消は、この食と農の間の距離を縮め、顔の見え
る関係を取り戻し、食に対する安心感を得ようとする行動と位置づける
ことができます。
一方、女性や高齢者を含めた生産者にとっては、規格が不ぞろいで、
少量・多品種の生産であっても、直売所に持っていくなどすれば現金収
入が得られ、地域社会の活性化につながるというメリットがあります。
なお、地産地消は、国としての食料政策や学校教育の面でも重要視さ
れるようになっています。
さらに、地産地消は、食料の輸送距離が短縮されることを通じ、輸送
に伴う環境負荷を低減するという効果もあります。
フード・マイレージ指標を用いると、地産地消の取組により輸送に伴
う二酸化炭素排出量をどの程度低減できるかを、簡単に試算することが
できます。
次回は、その具体的な試算例を紹介したいと思います。
［参考］
フード・マイレージ関係資料（F.M.豆知識）
http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/fm-data.html
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◆ オーシャン・カレント −潮目を変える−
食や農の閉塞感を打ち破るためのユニークな活動や、それに取り組
んでおられる方達を紹介するコーナーです。
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森良（もり・りょう）さんは、ソーシャルアドボケイタ−（社会を
変える提案者）。
NPO法人エコ・コミュニケーションセンター（ECOM、東京・西池袋）
代表で、NPO法人としまNPO推進協議会の理事、「持続可能な開発のため
の教育の10年」推進会議（ESD-j）の理事（地域ネットワークプロジェク
トリーダー）等も務められています。
これまで永年にわたり、子どもたちの自然教室のボランティアリーダ
ーとして環境教育の教材やプログラム作りに取り組むとともに、環境ま
ちづくりへの市民参加、都市・農山漁村交流等の活動に関わってこられ
ました。
現在は、日本とアジア地域でのコーディネイター人材育成にも力を注
がれています。
このように幅広く活躍されている森さんですが、一貫しているのは、
コーディネイター（現場のつなぎ手）を育て、コミュニティ・エンパワ
ーメント（一人ひとりが自己決定の力をつけることにより地域が問題解
決の力をつけること。）を促進するという視点です。
環境教育やファシリテーション等に関する多くの著作もあります。
本年2月には『交流のデザイン実践ガイド』を刊行されました。ECOMで
3年間実施した「生命地域再生コーディネイター養成講座」（地球環境基
金助成）のエッセンスを取りまとめた実践的なハンドブックになってい
ます。
そのような森さんと私との個人的な接点は、主に「しごと塾さいはら」
での活動を通じてです。
「しごと塾さいはら」とは、山梨・上野原市の西原地区で農作業やもの
づくりを学び、地元の方たちと交流するというプロジェクト（小誌No.2 ;
2012.11/7付けでも紹介）ですが、実はECOMが2010〜13年にかけて開催し
たセミナー「都市・農山漁村交流しごと塾」から生まれたもので、森さん
は、言わば生みの親なのです。
このように、都市農村交流等の分野では間違いなく第一人者である森さ
んですが、しごと塾の様々なプログラムに率先して参加し、時にはスタッ
フの一人として立ち働いて下さいます。
獅子舞を見学した際に、真っ先に踊りの輪の中に飛び込んで行かれたの
も森さんでした。
森さんの両眼は、いつも少年のように輝いていますが、その輝きは、自
然の中、地域の中では、さらに増すようです。
都市でも農山漁村でも少子高齢化が進む中、交流を通じた地域再生に向
けて、理論と実践の両面を通じた森さんの指導的役割に、大いに期待して
いるところです。
参考
NPO法人エコ・コミュニケーションセンター（ECOM）
http://www12.ocn.ne.jp/~ecom/index.html
しごと塾さいはら
http://shigotojyuku-saihara.jimdo.com/
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◆ 情報ひろば
食や農に関わるセミナーや勉強会の情報、拙ブログの更新情報、各
種イベントの開催情報等をお知らせします。
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▼ブログ「新・伏臥慢録〜フード・マイレージ資料室から〜」更新情報
○ 勇吾クンと勇気クンの物語 (03/15)
映画『銀の匙』の八軒勇吾クン、小説『神去なあなあ日常』の平野勇
気クンに、農林業の厳しくも明るい未来を感じました。
http://food-mileage.jp/2014/03/15/
○ 埼玉・小川町での農家見学会 (03/18)
「おいしいお野菜届け隊」でお世話になっている生産者の方の産地見
学会、改めて2月の大雪被害の深刻さを伺いました。霜里農場の見学も。
http://food-mileage.jp/2014/03/18/
○ 蔦谷栄一先生・出版記念演奏会＆パーティー (03/20)
銀座で農的社会デザイン研究所・蔦谷栄一先生の新著『地域からの農
業再興』の出版記念演奏会・パーティーが開催されました。
http://food-mileage.jp/2014/03/20/
○ しごと塾さいはら・収穫祭 (03/23)
山梨・上野原市西原を拠点に活動しているプロジェクトの報告会と試
食会など。さいはらが池袋に出現しました。
http://food-mileage.jp/2014/03/23/
○ 春の「共奏キッチン♪」@シェア奥沢
(03/26)
いつもの自由が丘で開催された「共奏キッチン♪」は、初参加の方も
多く、いつもに増して盛り上がり。美味しい料理も。
http://food-mileage.jp/2014/03/26/
（謝辞：記事数が300に達しました。読者の皆さんに感謝です。）
▼ 筆者が参加予定または関心のあるイベント等を勝手に紹介します。
○ POCO
A POCO農園さんの初春の畑をお手伝おう！
日時：4月5日（土）10:50、JR水郡線・静駅集合
場所：ポコアポコ農園（和知さん、茨城県那珂市）
主催：週末農風
（詳細、お問合せ等↓）
https://www.facebook.com/events/592103714206469/?ref_dashboard_filter=upcoming
○ 若手八百屋対談〜八百屋を起業してお客様に伝えたいこと〜
日時：4月9日（水）19:00〜21:00
場所：ちよだプラットフォームスクウェア（千代田区神田錦町3-21）
主催：農業ビジネス研究会
（詳細、お問合せ等↓）
http://m-motegi.at.webry.info/201403/article_2.html
○ ついに始動【種まき＆開墾】東京ゴマ01 in 檜原村2014
日時：4月12日（土）9:30 JR武蔵五日市駅集合
場所：東京都西多摩郡檜原村
主催：グリーンスマイル
（詳細、お問合せ等↓）
https://www.facebook.com/events/707679802588344/?ref_dashboard_filter=upcoming
○【“まち食”サミット】＆【おたがいさま食堂#009】−5歳児でもわか
る「たのしい・おいしい」から、はじめる“まち食”−
日時：4月20日（日）14：00〜20：00
場所：阿佐ケ谷市庭スタジオ（杉並区阿佐谷南3-37-10）
主催：阿佐谷もちより食堂
（詳細、お問合せ等↓）
https://www.facebook.com/events/690088261054070/?ref_dashboard_filter=upcoming
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＊ 本メルマガは個人の立場で配信しているものであり、意見や考え方
の部分は、全て筆者の個人的なものです。
ご意見、ご質問、投稿等をお待ちしています。
＊ 次回は4月14日（月）（和暦 弥生十五日）の配信予定です。
＊ 和暦については、高月美樹さん『和暦日々是好日』を参考にさせて
頂いています。いつもありがとうございます。
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F. M. Letter −フード・マイレージ資料室 通信−【ID;0001579997】
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◆ 発行者：中田哲也
http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/