月: 2025年9月

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【ご案内】「食と農の未来フォーラム」第４回は9月20日（土）です。

写真は左から野生キンラン（東京・東村山市）、堰浚いボランティア（福島・喜多方市）、PresentTree植樹イベント（山梨・笛吹市）


１　開催の趣旨と目的
（１）現在、食と農は、様々な深刻な課題に直面しています。
　　例：食料自給率の低迷、担い手・農地など農業生産基盤の脆弱化、栄養バランス崩れと食生活の乱れ、膨大な食品ロスなど… 続きを読む

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【豆知識323】格差が解消した福島・浜通り産米の価格

【ポイント】
　近年の米価格の高騰は、結果として福島・浜通り産米に対するいわゆる「風評被害」の解消につながりました。

2011年3月の東京電力福島第一原発のシビアアクシデント（過酷事故・炉心損傷）は、立地する福島・浜通り地帯に深刻な被害をもたらしました。特に放射能に汚染された地域では、いわゆる「風評被害」もあり、一時はもう農業はできないのではといった絶望さえ広がりました。
　リンク先の図323は、米の全国平均価格と、福島県の地域別の米の価格の推移を示したものです。
https://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2025/08/323_hamadori.pdf… 続きを読む

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【寄稿】季刊『農業と経済』に寄稿させて頂きました。

編集部から依頼を受け、季刊『農業と経済』（英明企画編集）2025年春号「気候危機時代を食べのびる－生産適応と緩和対策」に寄稿させて頂きました。
　「Ⅳ　食の選択と消費から気候変動を緩和する」章の一節として、「あなたの食が地球を変える－フード・マイレージから見えてくるもの」と題して掲載されています。… 続きを読む