2016年7月10日(日)。
「がまだせ!くまもと 食べて呑んで勝手に熊本を応援する会」の翌日は、天候も回復。
自宅近くに一画を借りている市民農園に行ってみると、トマト(アイコ)が鈴なり。午後からのイベントの手土産(?)として持参することに。
丹波黒大豆の芽がも、出揃ってきました。 … 続きを読む
F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.098
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◇◆◇ F. M. Letter
図55 食品に関するリスク認識
◆ F.M.豆知識
食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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「リスク認識についての一般消費者と専門家との違い」… 続きを読む
がまだせ、くまもと! 食べて呑んで勝手に熊本を応援する会
2016年7月9日(土)。
「がまだせ、くまもと! 食べて呑んで勝手に熊本を応援する会」の当日は、生憎の雨模様になりました。… 続きを読む
第5期 銀座農業政策塾(第2回、コミュニティ農業)
2016年7月6日(水)の終業後は、銀座3丁目のルノワール・貸会議室へ。
第5期 銀座農業政策塾の第2回講座が開催されました。この日の参加者は10名強。
講師は、… 続きを読む
つながろう!くまもと座談会-食べ通オープンミーティング
2016年7月4日(月)は所用があって休みを頂き、合間に自宅近くに借りている市民農園の一画へ。
数日、晴れの日が続いたのを見計らってジャガイモ掘り。
キタアカリ、インカルージュに、山梨・上野原市さいはらで頂いてきたネガタの3種類。 キタアカリは大豊作です。
ジャガイモの後に晩生の丹波黒大豆を播いたところ、午後からものすごい雷雨に。恵みの雨です。… 続きを読む
市民科学講座-私たちの食べものや農業-
2016年の6月も終わり近く。
柿の若い実は梅雨に濡れ、芙蓉が紫陽花に代わって主役の座に。
2016年6月29日(水)の終業後は、東京・渋谷の光塾 COMM0N C0NTACT … 続きを読む
表54 リスク認知に影響する要素
◆ F.M.豆知識
食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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【リスクの大きさを感じるメカニズム】… 続きを読む
F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.097
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◇◆◇ F. M.Letter −
脱成長ミーティング公開研究会(第11回)
いよいよ6月も最終週へ。2016年も半分が終わりです。
2016年6月26日(日)は崩れるとの予報に反して終日、晴天。
青空にノウゼンカツラの橙色が映えます。先日、熊本の知人が送って下さっていたメロンとスイカを頂きました。
自宅近くに一画を借りている市民農園では、播きなおした福島・広野町由来の綿は無事に発芽、順調に生育しています。
東京・檜原村由来のゴマの葉にはカマキリが。ナスやトマトはどんどんできて、収穫が追いつきません。… 続きを読む
世界農業遺産(GIAHS)と地域ブランディング-宮崎・椎葉村に学ぶ
2016年 日本フードシステム学会大会
2016年6月。自宅近くに一画を借りている市民農園。
一度、播いて芽が出なかった綿は、しっかり芽が出るまで水につけておいたものを、再度、播きました。無事に育つでしょうか。
その一方で、トマト、ナス、キュウリ等は早くも獲れ始めました。空豆は失敗(2~3粒だけ、美味しく頂きました)。
紫陽花が目を楽しませてくれる季節、6月11日(土)は東京・日比谷のレストラン・アラスカ(日本プレスセンター店)へ。窓からは日比谷公園が見渡せます。
恩師・斎藤修先生(前・千葉大学大学院園芸学研究科教授)の退官記念パーティーは大盛況。… 続きを読む
図53 食中毒による死者数(原因施設別)
◆ F.M.豆知識
食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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「食品に関するリスクが最も大きい場所」… 続きを読む
F. M. Letter -フード・マイレージ資料室 通信- No.096
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