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◇◆◇ F. M.Letter −
-より豊かな未来の食のために-
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◇◆◇ F. M.Letter −
◆ F.M.豆知識
食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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前回は、総務省『家計調査』により都道府県庁所在地ごとの「主食」(米、パン、カップめん等)に対する世帯員1人当たり消費額をみたところ、米の消費が一番多いのは静岡でした。… 続きを読む
2015年9月13日(日)は、また曇り空。時々細かな雨が落ちてきます。晴天は2日間で終了。
自宅近くの市民農園。福島から頂いてきた綿は、こちらでもたくさんの花を着けています。
東京ゴマ01プロジェクトの黒ゴマは、元は東京・檜原産のものを、プロジェクトのリーダー・てっさんが地元の奈良で栽培し収穫したものを頂いたもの。強い雨にも倒れず、弾け始めて、サヤから黒ゴマが除いています。
まだ緑のままの数本を残して茎ごと収穫。室内で乾燥させてから選別・調製です。
秋冬作の作業をしなければ・・・。… 続きを読む
2015年9月12日(日)。
北関東・東北に大きな被害をもたらしている雨雲もようやく去り、東京地方は快晴です。
ところが朝6時前に駅の駐輪所に着くと、防災スピーカーが大音量で「先ほど大きな地震が発生しました」と放送しており、びっくり。少々遅れてきた電車に乗って新宿へ。調布で震度5弱だったとのこと。自転車に乗っていて、全く気付きませんでした。
7時前に新宿駅西口の待ち合わせ場所へ。
この日は、… 続きを読む
どうも天候がヘンです。
2015年9月10日(木)は、台風18号の影響により断続的に降る強い雨の合間を縫って出勤。
普段、ほとんど水が流れていない自宅近くの川は一変して激流に。青サギも戸惑っているようです。
翌11日(金)は、ようやく台風一過の青空。秋のウロコ雲。久しぶりの晴天です。
栃木と茨城、さらに宮城では洪水による甚大な被害が発生。被災された皆さまにお見舞いを申し上げます。… 続きを読む
◆ F.M.豆知識
食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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前回は、「主食」(米、パン、カップめん等)に対する消費額について、北海道や沖縄では米が多いこと、米どころであるはずの東北では米に対する支出額は少なく、カップめん等に対する支出額が多くなっていること、また、近畿ではパンに対する支出額が多いことなど、主食だけ取り上げても、地域によって消費パターンに大きな差(特色)があることを紹介しました。… 続きを読む
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2015年9月5日(土)。
ここ数日、残暑が戻ったかのような蒸し暑い日が続きました。
自宅近くの市民農園へ。
檜原→奈良のゴマは、沢山のサヤを着けています。今年も豊作見込み(収穫後の調製が大変)。
西原(山梨・上野原市)で頂いてきたインゲンは、結局、サヤをつけないまま枯れてしまいました。播種した時期を間違えたようです。… 続きを読む
2015年8月31日(日)も、朝から細かい雨が降ったり止んだり。
埼玉・東松山市へ。「たべるはたけ部」の遠足の下見の日です。
「たべるはたけ部 @ご近所ラボ新橋… 続きを読む
猛暑の日々が嘘だったように、肌寒い日が続きます。
2015年8月29日(土)も、断続的に細かな雨が落ちてくる一日でした。
14時半頃、高架になっている京王堀之内駅で下車して歩き始めると、全国どこにでもある郊外の景色。
分譲住宅がびっしりと並んでいます。ここは、高度経済成長期に開発された多摩ニュータウンの中心部です。
ところが、交通量の多い平山通りを挟んだ反対側に一歩入ると、打って変わって農村と里山の風景が広がっています。… 続きを読む
2015年8月27日(木)の終業後は池袋へ。
西口の繁華街、ビルの8Fにある「バー・クオーレ」(Bar Cuore)。分厚い木の扉を開けると、夜景のきれいに見えるお洒落なスペースです。… 続きを読む
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食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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前回に引き続き、主食に対する家計の支出額について考察します。… 続きを読む
2015年8月22日(土)から23日(日)にかけての農作業。あれだけ猛暑日が続いたのが嘘のようです。
綿とオクラは、引き続きたくさんの花。ホント似ています。ゴマは背丈が伸びピンク色の花をつけています。
もっとも色鮮やかなのは内藤唐辛子。
病気から回復し沢山の花もつけた加賀太キュウリでしたが、残念ながら一つの実もつけないまま枯れてしまいました。
何個かは収穫できた小玉スイカも、最後の実は熟す前に腐ってしまいました。… 続きを読む