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◇◆◇ F. M.Letter −
-より豊かな未来の食のために-
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◇◆◇ F. M.Letter −
◆ F.M.豆知識
食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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本欄では、ここ数回にわたって総務省『家計調査』結果を基に食料消費の地域的な特徴を取り上げてきました。まだ紹介したいトピックもあるのですが、今回は別の話題を取り上げます。… 続きを読む
2015年10月17日(土)。昨夜からの雨は午後から上がりました。
自宅近くの市民農園へ。播種した大根、東京長カブ等も順調。
キャベツは、苗を植え付けてからネットをかけるまで1日ほど空いたせいか、すごい虫食い状態に。大きい青虫を1匹、小さいのを3匹ほど発見し駆除。まだいそうです。
翌18日(日)は絶好の秋晴れに。
朝9時過ぎにJR中央線の上野原駅(山梨)に到着。ハイキングに行く人達が列を作ってバスに乗り込んでいます。… 続きを読む
2015年10月14日(水)。
19時半から新宿のカフェ Naked Loft で開催されたのは、「… 続きを読む
3連休明けの2015年10月13日(火)。
JR東京駅の日本橋口を地上に出ると、まるで摩天楼。ここ数年で再開発が進み光景も一変しました。
ふとビルの中をみると、展示されているのはどう見ても稲穂(?)。
総合人材サービス大手・パソナの本社。
お断りして見学させて頂くと、畑や野菜工場もありました。農業分野での雇用創出につなげることを狙いとした「… 続きを読む
2015年10月11日(日)。
広尾でのヴァイオリン演奏の余韻とワインに酔った体と頭で、18時前に西日暮里へ。
駅から歩いて3分ほどのところにあるのが from … 続きを読む
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◆ F.M.豆知識
食や農について、(特に私たち消費者にとって)ちょっと役に立つ、あるいは考えるヒントになるような話題を、毎回こつこつと取り上げていきます。
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本欄では、ここ数回にわたり、総務省『家計調査』の都道府県庁所在地ごとの支出額を基に、食料の消費パターンの地域的な特徴をみてきました。主食、肉類について、今回は外食を取り上げます。… 続きを読む
2011年10月10日(土)。
3連休初日は穏やかな秋の日。ただし陽射しは乏しい曇り空です。
自宅近くに借りている市民農園の一画へ。キャベツ、白菜、ブロッコリ等は順調に生育しています。
福島・いわきで頂いてきた綿は3年目(3代目)。今年もたくさんのコットンボールができ、一部は弾け始めています。
内藤唐辛子は、まだまだ目に鮮やかな沢山の実を付けてくれています。。… 続きを読む
2015年10月4日(日)は、この上ない秋晴れに恵まれました。
朝7時にJR四ツ谷駅前へ。ここからマイクロバスで福島・広野町に向かうのです。
広野町にはJKSK主催「オーガニックコットンプロジェクト・ボラバス」等で何度もお邪魔しているのですが、今回は「… 続きを読む
2015年10月3日(土)。年度後半の最初の週末は好天に恵まれました。
東京都下・H市の自宅近くに借りている市民農園へ。
福島・いわきから頂いてきた綿の花は、まだまだ咲いています。コットンボールも次々とできています。
ホームセンターで調達したブロッコリ、白菜、キャベツの苗も順調に育っています。
江戸東京野菜の亀戸大根、東京長カブの種も植えました。… 続きを読む
2015年度の前半最後の週末、9月26日(土)は朝6時に高田馬場へ。
好天続きだったシルバーウィークが終わったとたんに天気は下り坂。この朝も小雨模様でとょっと心配。というのも、これから有志のグループ「大賀米づくり隊」(仮称)で、新潟・上越市の大賀地区に稲刈りに行くのです。
「たかったー」号に4名で同乗させて頂き、関越自動車道を一路、北上。
途中、上里SAで地粉うどんの朝食。混んでいます。どうも天気はすっきりせず、上州の山にも厚い雲がかかっています。
途中、若干のアクシデント … 続きを読む
好天続くシルバーウィークの終盤、2015年9月22日(火)は山梨・上野原市の西原(さいはら)へ。
都心から近いJR中央線上野原駅からバス又は車で1時間ほど、さいはらは山の中です。斜面のわずかなスペースさえ惜しむように耕されています。
11時過ぎに到着したのは、築150年ほどの古民家です。
この日から1泊2日で、古民家再生ワークショップ… 続きを読む