2026年2月3日(火)は節分。
今年も恒例の太巻きを作りましたが、年々、下手になっているような。久しぶりに巻き寿司教室に行かないと。
5日(木)の夜は、井さん親子(熊本・産山村)のあか牛のハンバーグを頂きました。ドキュメンタリ『村で生きる』のクラファンの返礼として届けて頂いていたもの。歯応えがあってジューシーでした。… 続きを読む
【ブログ】「限界を迎える限界集落-消えつつある自給自足の農と里山暮らし」(第7回 食と農の未来フォーラム)
2026年3月31日(土)午前10時から、第7回 食と農の未来フォーラムをオンライン開催しました。テーマは「限界を迎える限界集落-消えつつある自給自足の農と里山暮らし」。ゲストは冨澤太郎さんです。
2013年、26歳の時に山梨・上野原市西原(さいはら)地区に移住・就農した太郎さんのお話を伺い、中山間地域の農村のリアルな現状を都市の消費者を始め多くの方に知って頂きたいと思って企画した会です。… 続きを読む
【ブログ】レストランで食べる福島産の牛肉(CSまちデザイン市民講座)
コミュニティスクール(CS)まちデザインは生活クラブ系のNPOで、食や農に関する様々な市民講座や福島・浜通りへの現地見学会等を主催しており、私もこれまで多くの学びを頂いてきました。
2026年1月24日(金)は、「食べながら学ぶ~おいしい料理をいただきながら、食をめぐる深いテーマにふれ、考える講座~」に参加させて頂きました。… 続きを読む
【ブログ】”Your Next Meal”, Vol.2(於 東京・恵比寿)
北日本、日本海側は記録的な豪雪。東京地方も寒い日が続きますが、多磨全生園では梅が咲きました。

2026年1月21日(水)の夕刻は東京・京橋へ。ほぼ月1回のペースで開催している勉強会「今夜もご機嫌 銀座で農業」に参加しました。
今年最初の開催に当たって蔦谷栄一先生(農的社会デザイン研究所… 続きを読む
【ブログ】京筍から紡ぐ食の未来(第221回 霞ヶ関ばたけ)
クラウドファンディング「ドキュメンタリ映画『村で生きる』を多くの人へ届けたい」のお礼の品が届きました。このクラファンを知ったのは、昨年12月の映画鑑賞時にお2人の監督さんによるステージ挨拶でした。
井 … 続きを読む
【ブログ】2026年の始動はヒナタバー、きっかけ食堂から
2026年1月6日(火)から1泊2日で静岡・伊豆熱川へ。これまで正月旅行はあまり行ったことはなかったのですが、これも退職して時間ができた恩恵かも知れません。
JR踊り子1号は品川を9時8分発、11時11分に伊豆熱川着。幸いこれ以上ないほどの晴天に恵まれました。お目当てだった海鮮料理屋さんはまだ正月休み中、隣の食堂でカレー蕎麦を(ビールも)頂いて海岸へ。
いくつもある源泉の櫓からはもうもうと湯気、硫黄も。
なんと太田道灌の銅像がありました。道灌が熱川温泉を開いたという伝説はたぶん史実とは異なりますが、いかに道灌が人気があるかを再認識。大河ドラマも秀吉なんかばかりではなく、道灌(あるいは三好長慶など)を主役に取り上げて頂きたいと熱望。
天気晴朗になれど、打ち寄せる波。伊豆大島(デカい)を眺めながら足湯でー休み。 … 続きを読む
【ブログ】2026年の世界は・・・
【ブログ】竹の伐り出しと大豆のよろげ(2025年最後のしごと塾、山梨・西原)
【ブログ】福井・池田町の沢山の“やさしさ”(森の食卓@東京・井の頭)
【ブログ】東北うまいもん忘年会(きっかけ食堂@東京 vol.91)
【ブログ】菊池事件と映画『新・あつい壁』
2025年12月も半ば。
ここに来て冷え込む日も多くなってきましたが、樹々のつぼみは春に向けて膨らみつつあります。
2月13日(土)の午前中は、地元の小学校のフェスタのお手伝い。ボッチャの受付を担当。といってもスタンプを押して景品(びよ~んと伸びるおもちゃ)を配るだけですが。たくさんの小学生、未就学児、保護者の方たちが来てくださいました。
合間に骨密度も測定してもらいました(結果は平均をやや下回る程度)。

同じ日の午後は、これも地元・東村山市にある国立ハンセン病資料館へ。… 続きを読む
【ブログ】自然と人(産山村と東京・高輪)
【ブログ】食べることの むかし、いま、そしてこれから(藤原辰史先生講演会@埼玉・小川町)
【ブログ】高橋美香さん「パレスチナの家族の今」(第6回 食と農の未来フォーラム)
【ブログ】中欧3か国を訪問してきました。
最初で最後(?)の妻との本格的な海外旅行。
私は何十年も前にヨーロッパには何度か出張では来ていたのですが、久しぶりで不慣れな海外旅行。HISのツアーでの参加でしたが、旅行窓口、添乗員、現地ガイドの皆さんには親切に助けて頂きました。
2025年11月8日(土)。
所沢駅前5時50分発のリムジンバスで8時30分頃に成田空港第一ターミナル着。宅配で送っていたスーツケースを受け取り、グローバルwifiをi借用。
4F南ウイングに9時40分に集合。ツアー参加者は新婚カップル、女性のひとり旅など25名ほど。添乗員のMさん(女性)から説明、現地案内で使うイヤホンガイドとエコバッグを配って下さいました。… 続きを読む




