2021年2月1日（月）、NPO市民科学研究室（市民研）の入門講座における説明資料です。
故・大江正章さんのご遺稿をもとに、コロナ禍のなか、あるいはこれからの食や農のあり方について、参加者の皆さんと意見交換しました。
有機農業的感性（センス）が求められています。
https://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2021/02/210201_shiminken.pdf
当日の模様は、以下（拙ブログ）から。
https://food-mileage.jp/2021/02/06/blog-301/
