2021年2月1日(月)、NPO市民科学研究室(市民研)の入門講座における説明資料です。
故・大江正章さんのご遺稿をもとに、コロナ禍のなか、あるいはこれからの食や農のあり方について、参加者の皆さんと意見交換しました。
有機農業的感性(センス)が求められています。
https://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2021/02/210201_shiminken.pdf
当日の模様は、以下(拙ブログ)から。
https://food-mileage.jp/2021/02/06/blog-301/
