総量でみても1人当たりでみても、日本のフード・マイレージの大きさは際立っている ことを前々号、前号で紹介しました(リンク先参照)。
[総量]
http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2018/01/89_FM.pdf
[1人当たり]… 続きを読む
【メルマガ】F.M.Letter No.137
◇フード・マイレージ資料室 通信 No.137◇
2018年2月16日(金)[和暦 睦月朔日]発行… 続きを読む
【ブログ】食のハーモニー 三題
コツコツ小咄まとめ(2018.2/13~16)
2018.2/13(火)
今週始めのコツコツ小咄。
「空中姿勢の美しさが、高得点につながりましたね」
「飛型(美形)点ですね」
撮影地:自宅TV(東京・東村山市、2018.2/12)… 続きを読む
【ブログ】『エディブルシティ』上映と交流会(おたカフェ@国分寺)
2018年2月12日(月)は建国記念日の振替休日。
東京・高円寺で「うおこう寄席・江戸落語を聞いて江戸東京野菜を食べよう」に参加した後は、懇親会はパスして国分寺に移動。
都立武蔵国分寺公園は、広い芝生で子どもたちが遊んでいます。… 続きを読む
【ブログ】ライブ3題
2018年2月10日(土)から12日(月)の三連休は、三連続ライブ。
まず10日(土)は、シンガーソングライター・ばばらあやか(羽原朱香)さんのライブ「ただいま! 1年ぶりのばばらいぶ … 続きを読む
コツコツ小咄まとめ(2018.2/5~9)
2018.2/5(月)
神田で美味しい料理とお酒を頂いた週始めのコツコツ小咄。
「二十四節気って、株式会社と同じだね」
「えっ、どういうこと?」
「どちらも立春(利潤)が第一ですから」… 続きを読む
【ほんのさわり】藤原辰史『戦争と農業』
藤原辰史『戦争と農業』(2017.10、集英社インターナショナル新書)
http://i-shinsho.shueisha-int.co.jp/kikan/015/
著者は1976年北海道生まれの京都大・人文学研究所准教授。専門は農業技術史、食の思想史。
気鋭の歴史研究者であると同時に、子育て世代の女性等を対象とした「食堂付属大学」の開催など市民活動にも積極的に取り組んでおられる方のようです。(藤原先生の著作は、今回、初めて読みました)。
20世紀の人口増加を支えた革新的な農業技術の集合体(トラクター、化学肥料、農薬、品種改良等)は、農業の生産性を上昇させただけではなく、これらが軍事技術に転用されること等によって、戦争のあり方を大きく変えてきたという歴史的事実が明らかにされます。… 続きを読む
【オーシャン・カレント】下里あったか塾-環境アグリマネージメントスキル取得講座
地域を生かすのは「志」と「人」ですが自分の想いを形にするためにはスキルが必要です。本講座はマクロやミクロ、SWAT、5P分析手法を用いて、地域資源を徹底分析し活用する“構想力”と“実行力”を伴ったスキルの取得を目指すものです。
主催は、埼玉・小川町で市民目線で地域づくりに取り組んでいるNPO法人 生活工房「つばさ・游」。理事長の高橋優子さんは、「6回の講座が終わった時、自分のやりたいことが明確になっているでしょう」と語っておられます。ご関心のある方はお問合せ下さい。
カリキュラム(会場はいずれも小川農村センター(小川町下里472))
2018年2月10日(土)13:00~17:00… 続きを読む
【豆知識】輸入食料のフード・マイレージ(1人当たり)
前号では、日本の輸入食料のフード・マイレージの総量が韓国・アメリカの約3倍、イギリス・ドイツの約5倍、フランスの約9倍という水準に相当すること、近年は穀物等の国際価格高騰の状況を反映して若干縮小している状況等を紹介しました(リンク先の図89)。
http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2018/01/89_FM.pdf
今号では、1人当たりのフード・マイレージについて紹介します。
フード・マイレージとは国全体の輸入量に輸送距離を掛け合わせた指標であるため、その総量は国の人口や経済規模に大きく左右されます。そこで、フード・マイレージを人口で割って1人当たりのフード・マイレージをみたものが、リンク先の図90です。
http://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2018/01/90_FM2.pdf… 続きを読む
【ブログ】美味三題-産地、生産者とつながる
立春は過ぎたとはいえ、まだまだ寒い日が続き、インフルエンザの猛威も衰えません。
私の方はB級からすっかり快復しました。ということで(?)、食べ呑み歩きの毎日。
2018年2月5日(月)は東京・神田の全国うまいもの交流サロン・なみへいへ。… 続きを読む
【メルマガ】F.M.Letter No.136
◇フード・マイレージ資料室 通信 No.136◇
2018年1月31日(水)[和暦 師走十五日]発行… 続きを読む
【ブログ】宮沢賢治研究会・第297回例会
2018年2月1日(木)、いよいよプロ野球のキャンプイン。昨年の悔しい思いを晴らしてくれるでしょうか。
ちなみに久米川駅(西武新宿線)前にあるお好み焼き屋さんには、地元の英雄・オコエ瑠偉選手の色紙やレプリカ・ユニフォームが飾られています。
その日の夜から雪になりました。翌2日朝は、またも一面の雪景色です。
3日(土)の節分の日は、東京・渋谷へ。
渋谷駅とその周辺は、いつまでも再開発中。コンクリートに囲われている渋谷川(童謡「春の小川」ゆかりの地だそうですが)。… 続きを読む
【ブログ】夜の対話 Cafe 21
コツコツ小咄まとめ(2018.1/22、29~31、2/1~2)
2018.1/22(月)
大変な週始めになった今夜のコツコツ小咄。
「真夏にスタートした野心的なプロジェクトが、この寒い季節を向かえてようやく完了したよ」
「大願(大寒)成就ですね」
撮影地:東京・東村山近く(2018.1/22、19:02)… 続きを読む