ほんのさわり – ページ 9 – フード･マイレージ資料室

2019年9月23日

【ほんのさわり】青木美希『地図から消される街』

－青木美希『地図から消される街－3.11後の「言ってはいけない真実」』 (2018.3、講談社現代新書)－
　http://bookclub.kodansha.co.jp/product?item=0000190725

著者は北海道新聞等を経て朝日新聞の記者。
　携わった「手抜き除染」報道等は新聞協会賞を受賞し、さらに本書は貧困ジャーナリズム大賞、日本医学ジャーナリスト協会賞特別賞を受賞しています。… 続きを読む

2019年9月6日

【ほんのさわり】金子美登ほか『有機農業の技術と考え方』

－中島紀一、金子美登、西村和雄 (編集)『有機農業の技術と考え方』（2010.7、コモンズ）－
　http://www.commonsonline.co.jp/books2010/2010/07/08/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E3%81%AE%E6%8A%80%E8%A1%93%E3%81%A8%E8%80%83%E3%81%88%E6%96%B93%E5%88%B7/　

本書は、有機農業推進法の制定（2006）後の有機農業の全体像を整理するとともに、将来の方向性について考察したものです。

　編著者の一人・中島紀一先生（茨城大農学部教授（当時））によると、農薬や化学肥料を使用しないというのは「有機農業の入り口についての部分的な認識」に過ぎないとのこと。… 続きを読む

2019年8月20日

本書は、日本だけでも310万人（軍人・軍属230万人、民間人80万人）が戦没したアジア・太平洋戦争について、「兵士の目線」で「兵士の立ち位置」から、凄惨な戦場の現実（死の現場）を直視することを試みたものです。

　まず、戦病死者が非常に多いことが指摘されています。　戦場における死の最大の原因は、戦闘による死（戦死）ではなく、餓死を中心とした戦病死でした。戦況の悪化（制海・制空権の喪失）に伴い補給路は寸断され、戦争末期には輸送された食糧の半分近くが前線に到達せずに失われたそうです。
　これら食糧不足や心身の疲労に加え、ストレスや恐怖等によって体内の調節機能が変調を来し、身体が生きることを拒否する「戦争栄養失調症」が蔓延していました。
　さらに飢餓が深刻になると、食糧強奪のために友軍を襲撃・殺害するような事件があったことも紹介されています。… 続きを読む

2019年8月8日

【ほんのさわり】鈴木善次(監修)『食農で教育再生』）

(監修)鈴木善次、(編著)朝岡幸彦、菊池陽子、野村卓
　『食農で教育再生－保育園・学校から社会教育まで』
　（農山漁村文化協会、2007.2）
　http://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_4540063049/　

本書は、食育基本法が成立（2005年）し「食育」という言葉が流行になっていた当時、それ以前から地道に「食農教育」に取り組んできた研究者や実践者により、将来の日本の「食」のあり方、教育のあり方について検討されたものです。… 続きを読む

2019年7月21日

【ほんのさわり】枝廣淳子『地元経済を創りなおす』

－枝廣淳子『地元経済を創りなおす』（2018.2、岩波新書）－
　https://www.iwanami.co.jp/book/b345708.html　

　著者は東京都市大学教授で、幸せ経済社会研究所所長。
　アル･ゴア『不都合な真実』を翻訳・紹介するなど地球環境･エネルギー問題の分野を中心に活躍されてきた著者ですが、近年は地域経済に強い関心を持っておられるようです。
　著者によると「未来は地域にしかない」とのこと。… 続きを読む

2019年7月6日2020年5月4日

【ほんのさわり】山下祐介『限界集落の真実』

山下祐介『限界集落の真実－過疎の村は消えるか？』（2012.1、ちくま新書）
　http://www.chikumashobo.co.jp/product/9784480066480/

　本書は、2007年頃から「限界集落」に関する議論が高まり、さらに2011年の東日本大震災よって問題が先鋭化する中、あえて「常識」に抵抗するために発表されたそうです。
　その「常識」とは、「少子高齢化の進行により多くの集落が消えつつある」、「限界集落のように効率性の悪い地域には、この際、消滅してもらった方がいい」というもの。

　これに対して著者は、自身のフィールドワーク（青森、新潟、高知、鹿児島等）を基に、ダム建設や災害による移転は別にして、「少子高齢化が原因で消えた集落など、探し出すのが難しいくらい」としています。… 続きを読む

2019年6月23日2019年6月23日

【ほんのさわり】富山和子『水と緑と土』

富山和子『水と緑と土－伝統を捨てた社会の行方（改版）』（2010.7、中公新書）
　http://www.chuko.co.jp/shinsho/2010/07/190348.html

　本書の主題は、日本人と川（水）との関わりです。
　歴史的に日本人にとっての最大の課題とは川とどうつきあうかということであり、同時に、日本人にとって自然の恵みとは川が運んでくれる水と土壌の惠みに他なりませんでした。… 続きを読む

2019年6月9日2019年6月23日

【ほんのさわり】司馬遼太郎『潟のみち』

司馬遼太郎『潟のみち』(2008.10、朝日文庫（街道をゆく9）)
　https://publications.asahi.com/kaidou/09/index.shtml

　「農業というのは、日本のある地方にとっては死に物狂いの仕事であったように思える」
　本書の冒頭の文章です。

　1975年11月、新潟･亀田郷（現在は新潟市の一部）を訪ねる作家は、それに先立ち、亀田郷の土地改良の歴史と現状を描いた映画を観て衝撃を受けます。… 続きを読む

2019年5月28日2019年5月28日

【ほんのさわり】勝俣誠（監修）『世界から飢餓を終わらせるための30の方法』

－勝俣誠（監修）、特定非営利活動法人ハンガー・フリー・ワールド（編集）『世界から飢餓を終わらせるための30の方法』(2012/4、合同出版)－
　http://www.godo-shuppan.co.jp/products/detail.php?product_id=322　

　監修者は1946年東京生まれの明治学院大学教授・国際平和研究所（PRIME）所長（刊行当時。現在は同大学名誉教授）。開発経済学、アフリカ地域研究の第一人者の方。
　また、ハンガー・フリー・ワールド（HFW）は、飢餓のない世界を作ることを目的に活動する国際協力NGOです。… 続きを読む

2019年5月12日