2019年3月23日(土)。
郷里・徳島の農家の友人から旬のニンジンが届きました。
彩誉(あやほまれ)という品種だそうです。レシピ付き。早速、ジュースにして頂きました。何とも香り高く、甘くて美味!

翌週の27日(水)に職場で開かれた送別会(年度末です。)にも、スティックにして出させて頂きました。
生のまま切っただけですが、好評でした。… 続きを読む

-より豊かな未来の食のために-
しん・ふくがまんろく-食べもの、農業、環境、社会のことを、うつ伏せになって徒然に綴っていきます。なお、意見等については全て筆者の個人的なものであり文責はすべて筆者個人にあります。
2019年3月23日(土)。
郷里・徳島の農家の友人から旬のニンジンが届きました。
彩誉(あやほまれ)という品種だそうです。レシピ付き。早速、ジュースにして頂きました。何とも香り高く、甘くて美味!

翌週の27日(水)に職場で開かれた送別会(年度末です。)にも、スティックにして出させて頂きました。
生のまま切っただけですが、好評でした。… 続きを読む
2019年3月9日(土)は好天。花粉の飛散(悲惨)はピークに。
久しぶりに千葉・松戸の千葉大学園芸学部へ。
隣接する戸定邸(水戸藩最後の藩主・徳川昭武の別邸)公園入り口の見事な紅梅は、盛りを過ぎつつあります。

キャンパスでは、早くもサトザクラがほぼ満開です。
2011年前の4月から1年間、ここの大学院に在籍していました。あれから8年です。… 続きを読む
2019年2月22日(金)の終業後は、全国うまいもの交流サロン・なみへい(東京・神田)へ。
この日18時30分から開催されたのは「廃線の危機からv字回復-その実例に学ぶ… 続きを読む
ついに2019年2月17日(日)が来ました。主催イベント「空が青いからお寿司を巻くんです」の当日です。
幸い、好天に恵まれました。

自宅のプリンタが不調で、わずか30部ほどのパンフレット等の準備が終わったのが当日の午前4時過ぎ。… 続きを読む
2019年2月16日(土)は比較的暖かい一日。午後から東京・神保町(千代田区神田)に向かいました。
翌日の主催イベントの準備もできていないのですが、こちらも顔を出さない訳にはいきません。
この日、EDITORY 神保町というイベントスペースで開催されたのは「ふくしま有機ネット交流サロン … 続きを読む
2019年2月11日(月)は建国記念「の」日。
「建国記念日」ではなく「の」が入っているのは、この日に初代・神武天皇が即位したとの日本書紀の記述は必ずしも歴史的事実として明らかではないため、「建国をしのぶ」祝日とされたためとのこと。
数日来の雪は落ちていませんが、北風が冷たい曇り空の下、東京・中野の中野サンプラザへ。
昔と変わらない威容を誇っていますが、現在、再整備計画の検討が進められているそうです。
エントランスの前には、コンサートを待つ多くの若い人たちの行列。… 続きを読む
2019年2月9日(土)の朝。
プランターに植えたカブやパセリの葉っぱの上には細かな雪の粒。幸い、前夜まで予報されていたほどの大雪ではなかったようですが、凍えるような寒さです。
立春の日(4日)には18度を記録するなど、寒暖の変化が激しい日々が続いています。

午後から東京・経堂の生活クラブ館へ。
雪のために開始時間を30分遅らせ、14時30分から開催されたのは… 続きを読む

次のステージに進むために、全国うまいもの交流サロン・なみへい(東京・神田)が飲食店としての夜の営業を終了したのは昨年3月末のこと(写真は2018年10月23日)。

飲食やイベントの会場として何度も利用させて頂き、また、かねて「東京から地域おこし」にかける川野真理子さん(オーナー)とご子息・元基さん(店長)の思いに強く惹かれていたこともあり、募集されていた応援団に早速参加させて頂きました。
その会員の特典の一つが、なみへいをイベントの会場として1日使えるということ。… 続きを読む
2019年1月20日(日)は二十四節気の大寒。
一年で最も寒さが厳しい季節ですが、比較的暖かい朝を迎えました。
冬の日射しが眩しいなか、8時20分頃に自転車で自宅を出発。JR武蔵野線・新秋津駅前を左に折れ、柳瀬川(やなせがわ)を渡ったところにあるのが淵の森(ふちのもり)緑地です。
すでに多くの人たちが集まっていました。
樹の間には「淵の森会議」と書かれた横断幕が張られています。… 続きを読む
2019年1月16日(水)。
初場所を初日から3連敗していた横綱・稀勢の里がこの日の朝、引退を表明。
怪我に泣き短命に終わったのは残念でしたが、これほどファンから愛された横綱はいなかったかも知れません。
この日の夕方は、イルミネーションに彩られた都心のビルの6Fにある中央区立環境情報センター… 続きを読む