◇フード・マイレージ資料室 通信 No.181◇
2019年11月27日(水)[和暦 霜月朔日]発行… 続きを読む
【ブログ】浜通りの農家を巡るスタディツアー2019(2)
【ブログ】浜通りの農家を巡るスタディツアー2019(1)
今年の「浜通りの農家を巡るスタディツアー」は、2019年11月23~24日に開催されました。
主催はNPO法人福島県有機農業ネットワーク… 続きを読む
【ブログ】共感資本社会を生きる
2019 年11月21日(木)の終業後は東京・銀座へ。
久しぶりに足を運ぶと、すっかり年の瀬の装い。若者に人気の衣料店の前にはブラックフライデーの特別セールの大行列。
静かな通りに面した文祥堂ビル6Fのスペースで19 時から開催されたのは、「『… 続きを読む
【ブログ】共奏キッチン♪@自由が丘シェア奥沢 #97
コツコツ小咄まとめ(2019.11/18~22)
2019.11/18(月)
気がつくと2019年11月も下旬。時の流れは早いですね。
コツコツのネタも福島から新潟へ。
「陽気になって、踊り出したくなるね」
「露天(ラテン)風呂だけにね」… 続きを読む
【ブログ】銀座農業コミュニティ塾・第12回勉強会
2019年(令和元年)の秋も深まってきました(暦の上ではもう冬です)。
玄関先のブルーベリーの葉も色づいています。
11月11日(月)の終業後は、東京・中央区立環境情報センターへ。「中央区の森紹介展」が開催中です。… 続きを読む
コツコツ小咄まとめ(2019.11/11~15)
2019.11/11(月)
週始めのコツコツ小咄。ちなみに今日(11月11日)は「介護の日」だったそうです。
「この神社は、老舗の温泉旅館と似ているんです」
「そうなんですか」
「オオカミ(女将)が主役ですから」… 続きを読む
【ほんのさわり】小池理雄、渡久地奈々子『お米の世界へようこそ!』
-小池理雄、渡久地奈々子『お米の世界へようこそ!-今日からあなたも「ごはん党」』 (2018/10、経法ビジネス新書)-
https://www.khk.co.jp/book/book_detail.php?pid=52968
著者は、東京・原宿にある精米店の3代目店主と、沖縄在住の食育指導士。お2人とも「五ツ星お米マイスター」の資格をお持ちです。
本書を著した目的は、「世間のお米に対する関心度合いの薄さ」に危機感を抱き、消費者にお米に … 続きを読む
【オーシャン・カレント】大嘗祭
今週、米と稲作に関わる最も重要な儀式とされる「大嘗祭」(だいじょうさい)が行われます。
毎年秋、その年の収穫を喜ぶ宮中祭祀が新嘗祭(にいなめさい)ですが、新たに即位した天皇が初めて行う新嘗祭のことを特別に大嘗祭と呼びます。
皇位継承に伴う一世に一度の儀式として皇室行事の中でも最も重要なものと位置づけられており、7世紀後半の天武天皇以来の伝統があります(もっとも戦国時代から江戸時代にかけて221年間にわたって中断した期間もあります)。
本年5月には大嘗祭に用いる米の産地を定める「斎田点定(さいでんてんてい)の儀」が行われ、東の悠紀(ゆき)地方として栃木・高根沢市、西の主基(すき)地方として京都・南丹市の水田が選ばれ、9月27日にはそれぞれ「斎田抜穂(さいでんぬきほ=収穫)の儀」が行われました。
また、絹服(にぎたえ=絹の反物、愛知)と供服(あらたえ=麻の反物、徳島)のほか、47都道府県特産の農林水産物も「庭積机代物(にわづみのつくえしろもの)」として供えられます。… 続きを読む
【豆知識】減少が加速する米消費量
米の消費量が減少を続けていることはよく知られていることですが、改めてデータを確認します。
リンク先の図180をご覧ください。
https://food-mileage.jp/wp-content/uploads/2019/11/180_komeshouhi.pdf
中央のグラフの稲穂色の太線は、米の1人・1年当たり消費量(供給純食料)の推移を表しています。
最も消費量が多かったのは1962年度の118.3kgです(米俵ほぼ2俵分)。 … 続きを読む
【ブログ】F.M.Letter No.180
◇フード・マイレージ資料室 通信 No.180◇
2019年11月11日(月)[和暦 神無月十五日]発行… 続きを読む
【ブログ】収穫祭と秋上げ(新潟・上越市大賀)
「ふるさとラボ大賀」というグルーブかあります。
新潟県の山間部にある小さな集落・上越市大賀に年数回通い、地元の方達のお世話になりながら米作り等の交流活動を続けています。
私は今年は全く参加できていなかったのですが、2019年 11月9日(土)、ようやく1年ぶりに訪ねることができました。
今回は… 続きを読む
【ブログ】福島・飯舘ツアー(CSまちデザイン、2日目)
【ブログ】福島・飯舘ツアー(CSまちデザイン、1日目)
(前号から続く)。
2019年11月3日(日)10 時半の集合時間に合わせて、NPO法人コミュニティスクール(CS)まちデザイン研修ツアーに参加する役員や会員の方たちが福島駅西口に集まってきました。… 続きを読む