フード･マイレージ資料室

米の小売価格を示すのに最も頻繁に引用されるのが、「豆知識」欄でも紹介したスーパーの店頭価格です。これは（株）KSP-SPが提供する全国約1,000店のPOSデータをもとに、産地品種銘柄が判別できるうるち精米について農林水産省が集計した平均価格（税込）で、1週間ごとに公表されています【直近の数値（以下、同じ）：2025年6月9日～15日、3,920円】。… 続きを読む

2025年7月5日2025年12月19日

【豆知識319】米の価格と生産コスト

【ポイント】
　「高騰」していた米の店頭価格はようやく沈静化する兆しを見せていますが、生産コストを考慮する視点も必要です。

6月23日（月）の農林水産省の発表によると、6月15日までの1週間に全国のスーパーで販売された米の平均価格は3,940円（5kg当たり税込み）と、約3か月ぶりに3,000円台に値下がりしました。また、小泉進次郎農相は6月10日（火）の記者会見で、追加放出する2020年産米の店頭価格は1,700円程度になると言及しました。
　なお、2024年産米の25年5月時点における相対取引価格（出荷業者と卸売業者等間で取引を行う場合の価格。2024年産米、全銘柄平均価格）は5kg当たりに換算すると2,304円となります。

　リンク先の図319は、これら価格と米の生産コストを比較して示したものです。… 続きを読む

2025年7月5日2025年7月5日

【メルマガ】F.M.Letter No.319-pray for peace.

◇フード・マイレージ資料室通信 No.319◇
　 2025年6月25日（水）［和暦水無月朔日］… 続きを読む

2025年7月4日

【説明資料】第１回「食と農の未来フォーラム」

去る2025年6月30日（月）に開催した第１回「食と農の未来フォーラム」における中田からの説明資料です。

当日の様子（ブログ）はこちら… 続きを読む

2025年7月4日2025年7月11日

【ブログ】「食と農の未来フォーラム」がスタートしました。

本（2025）年3月に職場を完全に退職、本当に自分がやりたいことは何かと考えたのちに、始めることとしたものの一つが「食と農の未来フォーラム」です。
　とはいえzoomミーティングを主催するのもPeatixを使うのも初めてということもあり、予行演習を兼ねて、まず6月12日（木）に、農業・農村の現場に精通されている知人20人ほどに集まって頂き、キックオフ会合を開催しました。

　もともと食や農に関心のない人に参加してもらうのは難しいのでは、特に農村地域では「市民」という言葉に違和感を覚える人が多いのでは等のご意見、アドバイスを頂き、名称を「食と農の市民フォーラム（仮称）」から「食と農の未来フォーラム」に変更することに。ちなみにこの時は、何もしなかったつもりなのにちゃんと録画もされていました。

　アーカイブ配信についてはzoomとPeatixにも問い合せ、万全の準備をして（したつもりだったのですが）、拙ウェブサイト… 続きを読む

2025年7月2日2025年7月2日

【ブログ】実践から探る都市農村共創社会（中山間地域フォーラム）

自宅近くに残されている平地林（都有地）は、野生らん等の自生地。
　市民グループの方たちが長年にわたって保護活動を続けられています。この4月から私も仲間に加えて頂き、週2回の作業（今はクズの除去が中心）に参加しています（暑くなってきました）。

　マヤラン、サガミラン、オオバノノトンボソウ、ヤブラン等の花が目を楽しませてくれています。ところが心無い人による盗採が後を絶たないそうで、皆さん、心を痛めています。ぜひ、やめてください（ここに掲載すること自体、かえって盗採を招くのではと躊躇しましたが）。